西兰花彩蔬丁做法
请问你家里常备的蔬菜有哪些？
请问你家里常备的蔬菜有哪些？
冬天的话有大白菜、胡萝卜、萝卜、冬瓜、大葱、春天有萝卜、冬瓜等
有哪些好吃易做懒人菜？
本人喜欢吃，也很懒，今天做了两个家常菜，分享一下。
两道菜分别是尖椒干豆腐和凉拌苦瓜，两道菜一起做的，省时省力。
食材：苦瓜，干豆腐，尖椒，葱姜蒜，小米辣，生抽，醋，白胡椒粉，白糖，盐，植物油。
做法：
第一步。所有菜洗净，干豆腐切成三角或者菱形片，尖椒切成同样大小的片，苦瓜去瓤切成薄片，葱姜蒜切片，小米辣切丁。
第二步。锅内烧开水，将苦瓜放到锅中用开水焯3分钟捞出，过一下凉水并控干水分备用。
第三步。找一个小碗，里面放一勺生抽、一小勺白糖、一小勺醋，适量盐，调成凉拌汁，倒入苦瓜上面搅拌均匀。
第四步。炒锅开火放适量油，油温稍微热一点就将葱姜蒜和小米辣放入煎制，煎出香味后，用勺子盛出小米辣和适量油，浇到苦瓜中，搅拌均匀，凉拌苦瓜完成，第一道菜OK。
第五步。炒锅继续加热，放入干豆腐炒制三五分钟，加入适量盐、生抽和白胡椒粉，炒出香味后，放入一大勺开水，炖煮三分钟，汤汁变少后放入尖椒大火炒制两分钟。
第六步。炒制出香味后，加水淀粉勾芡，第二道菜完成。
两道菜，一凉一热，同步做，一点也不费事，不知道算不算懒人菜，但是非常的好吃。