宝宝辅食鱼粥怎样煮
1岁10个月喂养时间?
1岁10个月喂养时间?
一岁10个月的宝宝,已经能够很好的食用辅食,我们可以在早上六点给予奶粉或者是母乳喂养,到八点左右给予小点心食用,也可以喝肉汤、菜汤等食物,到中午十点的时候喝一碗小粥,十二点时给予碾碎的肉末、菜、豆腐等食物。另外在下午两点的时候给宝宝喂软饭,四点可以喝果汁,下午六点可以喂面条。
三到一岁的宝宝辅食有哪些?
玉米汁粥,鱼粥,南瓜粥,瘦肉粥好多都能吃
潮汕洪阳鱼粥有什么配方吗?
谢谢题主邀请回答,作为土生土长的潮汕人,对家乡的美食,总有一种大邀八方朋友来品尝的豪爽气,大抵潜意识里为家乡所做的每一次推广,都是职责所在,谁叫我对这片热土爱得深沉。
潮汕美食名扬四海,多少海内外潮汕游子,无论走到天涯海角,总忘不掉故乡的味道。故乡的美食总让我们,在无意间,一想起就垂涎三尺,倍感想念。可以说潮汕美食,就是潮汕文化的一个标志性的符号。今天我们随题主一起去一趟潮汕美食名镇——揭阳普宁市洪阳镇。一说起洪阳,最负盛名的或许是众多的小吃,蚝烙、尖米圆、肠粉、粿卷等等,多不胜数。
潮汕人对粥有着显著的激情,不但品类丰富,熬制精心,还常常当成正餐。潮汕近海,人喜食鱼,其粥也多为鱼粥。而洪阳鱼粥,声誉已久,从解放前至今,勤劳的潮汕人民,天还未亮,就开始忙于生计,而在洪阳的夜宵街头,则通宵供应,夜宵食鱼粥,清爽开胃,不肥不腻不厌,犒劳每一位不分昼夜的生意人。
潮汕洪阳鱼粥到底有什么配方?一起来看一看!
主食材:鲜活鱼新鲜的活鱼,原则上必须是当天现供现杀。
鱼粥分为三种:鱼头粥、鱼腹粥、鱼片粥,任君喜欢选用,制作方法大致相同。“鱼粥”顾名思义,以鱼为主,用的是较大的“草鱼”,去鳞、肠、腹、鳃后,洗涤干净剥皮切成两大肉片,剩下鱼头和整条鱼刺,悬挂于阴凉及摆设橱窗内,晾干供顾客点用。
煮鱼粥,重配料“煮鱼粥”前夕要准备很多特制配料,自己加工制作的猪肉脯,炸熟的“沙蚕”,虾米、香菇、鱿鱼、肉片、芋头、焖制的“肉丁”等,这些材料全部融入一碗鱼粥中,无比鲜香,调料时要用顶级的鼓油,煮粥时用凉干饭,是用大锅煮熟后,掌握适当火候,捞干后晾干,剩下的米汤供制作时取用。加工制作时逐碗泡制,碗底垫下两片时新香菜,端来吃时加点正宗胡椒粉,其新鲜、香爽的味道极逗人味蕾。
洪阳鱼粥店的经典爆款:鲩鱼粥和石斑鱼粥。
别看一碗粥看上去清汤寡水,其实里面潜藏着十来种丰富的材料,爱吃鱼的人还可以加适量价格将材料升级,鱼泡、鱼头、鱼腩、鱼柳、鱼皮、鱼舌,可随意任君挑选,封俭由人。
荤素配,不腻口潮汕人喝粥,一般要有腌冬菜、焖肉丁,有荤有素,才能叫完美。
特制蘸料,本土味道蘸料也必是独具潮汕特色的味道,炸好红葱头配酱油,这样酱油才会更香更营养,还有普宁特产豆瓣酱,以及不辣但咸香的辣椒酱。
平白无奇的粥,在潮汕人手中可以玩出花,这样的说法丝毫不夸张。源于早期潮汕人飘洋过海的奋斗史,和外界的交流频繁更是催生饮食的多元化,结合本土的饮食习惯,创造出别具一格的“潮菜”。其实就是对食材的一种态度,精益求精不断追求极致味道。
我是@冠冠好食弟,专注健康美食,食以鲜为先的潮州人。