小孩子被烫伤了怎么好得快
包饺子的面不小心用热水和了,怎么解救?
包饺子的面不小心用热水和了,怎么解救?
热水,温水都可以啊。 热水和面:
热水面团的调制方法是将面粉倒入盆内,加热水(60-100度)用面杖搅拌,边倒水,边搅拌,搅拌动作要快,特别是冬季更要敏捷,才能使面均匀烫熟。用水量要在调制过程中一次掺完掺足,不能在成团后调制。因为成团后补加热水再揉,很难揉得均匀。如太软(掺水过多),重新掺粉再和,也不容易和好,还影响面团性质,而且吃时粘牙,最后一次揉面时,必须洒上冷水再揉成面团,其作用是使制品吃起来糯而不粘,面团和好后,需切成小块晾开,使其热气散发,冷却后,盖上湿布条备用。
热水面团也叫沸水面团或烫面。和面水温一般在60-100度。由于在热水的作用下,面粉中的蛋白质凝固,并分解水分,面筋质被破坏,淀粉大量吸收水分而膨胀变成糊状并分解出单糖和双糖,因此就形成了热水面团性糯、劲小,成品呈半透明状,色泽较差,但口感细腻、富有甜味,加热也容易成熟的特点。
热水面协和适宜制作蒸饺、烧麦、锅贴、油糕等。
温水和面:
温水面的调制是将面粉放入盆中或案板上,加适量的温水,水温要准确,过高会引起淀粉糊化或蛋白质明显变性,过低则淀粉膨胀,蛋白质不变性,过高或过低都达不到温水面的特点,加水量应按品种的不同要求加,使水和面充分结合,初步成团后,要在面板上摊开或切开,让热气散尽,完全冷却再和成团,揉匀揉透,盖上湿布备用。
面粉与50度左右的适量温水调制的面团称为温水面团。由于水温高于冷水,水分子扩散加快,从而使面筋质地形成受到一定限制,而淀粉的吸水性却有所增加,这种面团的筋性、韧性、弹性低于冷水面,制成品种色泽次于冷水面团。
温水和面的特点是柔中有劲,富有可塑性,容易成形;熟制后也不易走样,口感适中,色泽较白,这种特点,特别适用于制作各种花色蒸饼,如白菜饼、金鱼饼、四喜饼。
烫伤后如何止痛消肿(最好是快速的方法。)?
止痛可复用止痛类药物,消肿服用消炎类药物。烫伤后及时用冷水冲洗数分钟,再用冰块外敷缓解伤痛。如果伤口破皮,首先进行消毒处理,可涂抹药膏,防止发炎。纱布包扎。用淡盐水轻轻涂于灼伤处。在受伤处,擦上酱油或蜂蜜,猪油,狗油,生姜汁。
小孩积食怎么快速消食?
儿科医生提醒:男孩14岁前出现2个特征,身高难超一米七,并非发育晚自古以来,身高对人的影响都是极大的。说起高跟鞋,想必很多人都会下意识地认为这是女性专属的鞋子,那它的创造者自然也是女性。
事实并非如此,高跟鞋的发明者不是别人,正是身材矮小、雄心勃勃、爱跳芭蕾的法国国王路易十四。因为身材矮小,只有156cm,他每天都会穿着15cm的高跟鞋。
哪怕身份已经到达了顶端,可身高带给人的自卑感依旧是无法避免的。
身为普通人的我们,都希望自己的长的高一点。尤其是孩子的身高,一直是父母的心结。尤其是男孩的身高,对于他们来说,身高不仅仅是一个数字,更是将来择偶、择业的一大衡量标准。
康康今年12岁,身高已经达到一米六,这让父母觉得十分自豪,常在大家面前说自家孩子肯定能长到一米八。
一次聚会中,大家看到康康的第一眼,都说这孩子可真高。一位眼尖的朋友说道,“你儿子是不是长喉结了。”这时大家都顺着这句话看到康康的喉结。
康康妈妈点点头:你没说,我都没注意到,看来孩子这是快长大了。
这时,另一个朋友说:我家孩子都14岁了,还没长喉结,你家孩子长的这么早,不会是早熟吧?
康康妈妈这才心里一沉,听说喉结长的太早会让孩子停止发育,赶忙带孩子到医院检查。
儿科医生提醒:男孩14岁前出现2特征,身高难超一米七,并非发育晚1、骨骺线变化
第二天朋友就带康康检查了骨骺线,结果被医生告知,“看你儿子这情况,骨骺线目前正在逐渐钙化,有闭合的征兆,而且,孩子还有早熟的征兆。”
若是骨骺线闭合,孩子的身高就无法继续增长了。
2、喉结变化
男孩在进入发育期之后,不仅声音会发生改变,还会长出体毛,这些都是发育的第一特征。其中,最晚出现的一个特征,就是喉结的变化,通常情况下,男孩的喉结较为明显时,说明他已经进入发育中期了。
不论是男孩,还是女孩,在差不多快要进入发育期的年龄段内,父母都应该多注意,同时也要给孩子科普这方面的知识,让孩子主动告知,以防父母错过孩子发育的黄金期。
除了身高之外,若孩子出现以下异常,可能是“营养跟不上”了※ 发育迟缓,记忆力差,反应迟钝;
※ 经常感冒咳嗽,小便黄赤;
※ 手指甲有白斑,挑食厌食;
※ 睡眠不安稳,经常翻来覆去、盗汗;
※ 面色发黄,情绪容易暴躁哭闹;
※ 头发发黄、稀疏,注意力不集中;
※ 容易出现湿疹、红斑,皮肤瘙痒。
做好以下2点,或有助孩子身体健康,个子蹭蹭长高1、山楂膏
脾胃是人体生长发育的原动力,只有脾胃强健了,宝宝的体质才能好。如果孩子出现积食,可先从饮食上来调理。
① 山楂:可以增强胃液酸度,增强对蛋白质、脂肪的消化,提高孩子的食欲。
② 鸡内金:消积滞、健脾胃。治食积胀满、呕吐反胃都有很少的作用。
③ 怀山药(铁棍山药):含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,是健脾胃食物中很好的选择。
准备:山楂、山药、鸡内金、大枣、麦芽、茯苓等多种食材,放入大锅熬制15小时,再加入冰糖和蜂蜜,每天饭后舀一勺泡水喝,强健脾胃、消食化积,口味也酸甜可口,孩子爱喝,大人也可以喝。
备注:
① 如果孩子积食刚刚出现,可以每天饭后舀一勺泡水;
② 如果积食有一段时间了,可以饭前冲泡1-2勺即可;
③ 2岁以上的孩子可以放心食用。
自己熬制工艺比较复杂,可以直接点下方卡片带回家
2、少给孩子压力,关注孩子的心理健康
家长也要多给孩子一点娱乐和放松的时间,适当地减少孩子的压力。教育专家表示,过早地逼迫孩子学习过多的技能,只会让孩子产生抵触和厌烦的心理,对孩子的成长是不利的。因此不要过早地给予孩子过多的压力,压力过大会影响孩子的发育。