婴儿骨头汤怎样做
龙骨排骨筒骨哪个适合宝宝?
龙骨排骨筒骨哪个适合宝宝?
当然是用筒骨,这个骨头含有骨髓。
骨头汤粥:
1.事先熬好筒子骨汤备用。
2.番茄,白菜洗净后剁碎,肉末备用。
3.大米入锅淘净,加入水和汤的混合(汤多水少,不够的汤用水补充),用大火烧沸后
4.改中小火,煮一阵后加入番茄,肉末,盐,快好时加入白菜碎,一起煮至浓稠即可。
一岁宝宝的香菇筒骨头怎么做汤?
1、干香菇用温水泡发。筒子骨放在水中清洗4~~5遍,去除杂质。
2、锅内倒入冷水,倒入筒子骨,烧开,去血沫。
3、把出水后的筒子骨,放入砂锅,加足量的冷水,(注:煲汤的水最好一次性加到位,中间最好不要加水,否则会破坏汤的浓度、口感),随后放入拍好的姜、蒜、八角,盖上锅盖大火煮沸,20分钟后改文火煨。
4、清洗泡发好的香菇,加葱段,食盐若干,放入锅内,文火煨30分钟,一锅鲜汤基本就完成了。盛出来的时候可以在碗里按照个人的口味加调料。
半岁宝宝吃猪骨头汤做法?
食材
賓仔骨
洋蔥
1顆
蔥
數段
薑
少許
調味
鹽(可不加)
1茶匙
賓仔骨要先川燙過一次。煮一鍋水,開始氣泡沸騰時放入賓仔骨,撈除上面浮沫雜質,待水再次沸騰後,關火,將水倒掉。
備料,洋蔥順紋切絲,蔥切段,薑片或薑絲少許。
重煮一鍋水,待開始冒小泡泡沸騰後,放入所有材料、調味料。等水再次沸騰後轉小火,熬煮30分鐘。
30分鐘後,將熬好的湯過濾。
香濃的賓仔骨高湯完成囉~
高湯放涼後分裝放入冷凍庫備用~
儿童骨头汤做法?
一、将猪棒子骨放入铁锅中,加入清水,水要盖过骨头,加大火煮开,这时骨头里的血水会被煮出来,捞出来骨头,除去杂质,倒掉水,把骨头放一边凉透备用。
二、在高压锅里加入冷水,放入少许葱、姜片、几个大枣,再放入处理好的棒子骨。加猛火炖煮,烧开后撇去锅内的浮沫,继续小火炖煮。
三、在小火炖煮的过程中,倒入一汤勺白醋(为了使骨头汤颜色好看,最好不用陈醋),加入少许料酒(是为小宝宝炖汤,料酒要尽量少),另外加入一汤勺白糖。
四、用小火炖30分钟后关火,等高压锅自然凉透后再开盖,大骨头汤大功告成。
骨头汤里含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白,儿童正在长身体的时候,经常喝一些炖骨头汤对他们的成长发育都具有较好的作用。