怎样做西兰花小孩喜欢吃
西兰花可以做什么菜？
西兰花可以做什么菜？
可以做西兰花饭团。
用料
西兰花4大朵；米饭燕麦饭1碗；鸡蛋1个；腊肠小半截；土豆一个1个
做法
先把饭煮了，土豆切小块腊肠也切小块，一起和米饭电饭煲煮饭键。这时候西兰花焯水，过冷水切碎，根可要可不要
再加入一枚鸡蛋，可以放入几滴香油，没有可不放，静等米饭
米饭熟了就可以冷却一下，加入西兰花搅拌融合，天啊偷吃了一口好吃极了，因为腊肠有点咸咸的又有一点甜和土豆在一起绝了，快试试吧，不试会后悔系列
请欣赏，然后用保鲜膜对折两层，包裹成你喜欢的形状，当然你也可以加你喜欢的食物等，如果外面裹一层海苔应该也非常完美，放咸蛋黄应该也很赞
适合孩子吃的菜做法？
主要还是看孩子处于什么阶段.比如孩子处于刚添加辅食的阶段时，对于经常添加的菜，就要煮的软烂，而且还不能添加大人常吃的盐，因为这时候的宝宝还没有太好的咀嚼能力，以及他的肠胃也是正处于一个缓慢接受的阶段，不能添加盐是因为过早吃盐会增加宝宝的肾脏负担。
当宝宝处于一岁到两岁的阶段时，这时候孩子基本有发育健全了，也不用担心没有咀嚼能力，但是做菜时还是需要比正常人吃的稍微软一点，这样有利于宝宝肠胃的吸收。
两岁之后适当的就可以和大人食用一样的饭菜了，这时候宝宝的各种指标都相对达到了一个比较健康的值。
西蓝花怎么给宝宝吃最好？
西兰花属十字花科，是甘蓝的变种。它起源于欧洲地中海沿岸，因其营养丰富，口感绝佳，被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品中排名第四。营养如此丰富的西兰花非常适合小宝宝食用。
色泽深绿，质地脆嫩，叶球松散，无腐烂、无虫伤者为佳。
西兰花含有丰富的胡萝卜素、 B 族维生素、VC及VK 等，100 g 的西兰花就能保证宝宝一天的维生素 C 需求。除了VC，钙含量也非常丰富。
为了保证这些营养能够更好地吸收，在烹调方法上，妈妈确实需要了解一些营养常识。
“蒸”的道理维生素C生来活泼，极易溶于水，遇热或空气也容易遭到破坏；
胡萝卜素稳定性也比较差，光线、高温、空气也会破坏胡萝卜素。
如此的特性，尤其对烹调温度提出了较高的要求，为了避免维生素C的流失，选择蒸的方式是极好的。
先洗后剪在烹调前的清洗也非常重要，整朵西兰花由许多小粒花朵构成，如果先切再洗，不仅会有很多小粒花朵散落，顺着切口也会流失部分水溶性的营养素。
建议将西兰花冲洗后，用剪刀从花簇根部连接处剪下整朵花簇或者用手直接掰下来，这样更容易得到完整的花而避免损伤。
保证黑芥子酶的防癌效果十字花科蔬菜都具有防癌的作用，西兰花也不例外。其中的黑芥子酶对萝卜硫素的抗癌作用极为关键。一旦黑芥子酶遭到破坏萝卜硫素的防癌作用也将消失。而隔水蒸5分钟以内，对黑芥子酶保持的最好，不会影响防癌的保健效果。
隔水蒸时，应先将水煮沸再将西兰花下锅，蒸之前，滴入少许的亚麻籽油或其他风味的烹调油，可以保持其鲜亮的绿色，更加美观。
回答人：【营养海贼团】航海士代云峰 国家二级公共营养师 高级育婴师 母乳喂养指导师 王兴国教授特训班学员 大连营养师俱乐部营养大使 科普育儿原创作者