冲奶粉有泡泡好还是没泡泡好
奶粉泡好后(摇匀后)为什么会有泡沫?
奶粉泡好后(摇匀后)为什么会有泡沫?
通常婴儿配方奶粉泡好后是一定会有泡沫的,主要是因为奶粉中添加了乳清蛋白,含量越高,泡沫越多。乳清蛋白的作用就是容易被宝宝吸收,使宝宝体格强壮,但其特性之一是冲调时易产生泡沫。
有的奶粉里会添加消泡剂,所以没有泡沫或很少,通常起泡沫的奶粉是没有添加消泡剂的。
解决方法:将奶瓶摇动后,建议先放置几分钟,这样泡沫就会少些。并且冲调奶粉时可以顺一个方向画圆圈的晃动奶瓶,不要上下猛力的摇,这样产生的泡沫也会比较少,爸爸妈妈们不必过于担心,宝宝喝到泡沫是没事的,但需防止小宝宝被气泡呛到。
有的奶粉怎么摇都没有泡沫咋回事?
婴儿奶粉摇晃没有起泡沫可能因为其中有抑制泡沫的添加剂或者冲泡的方式不对。
1、有抑制泡沫的添加剂:奶粉本身的原因,奶粉含有丰富的蛋白质,蛋白质是一种良好的起泡剂。这种食品添加剂可能会引起婴儿吸收蛋白质、钙、碳水化合物、脂肪等营养素。2、冲泡方式不对:冲调的方式不对,应该先调好水温后沿一个方向呈螺旋状摇晃,不能上下或是左右来回摇晃,那样就容易产生泡沫。
建议冲泡奶粉前先要检查奶粉保质期,同时需要保证冲泡人手部以及奶瓶的清洁,奶瓶要保证每日进行清洗。
一段奶粉泡沫多是假的?
针对于奶粉喝完后奶瓶留下很多的泡沫这一情况,不少的家长最直接的第一反应就是奶粉的质量有问题,其中最常见的两个判断结果就是受潮或者“假奶粉”。其实奶粉喝完有泡沫并不能够直接说明是奶粉的本身质量有问题,如果奶粉受潮的话最直接的影响并不是气泡沫,而是奶粉冲不开,起团等
为什么有些奶粉有泡沫,有些没有泡沫?
由于奶粉是采取新鲜液态奶、湿混加工而成,保证奶粉新鲜度,所以易产生泡沫。冲调奶粉时产生过多的气泡,主要因为不正确的上下摇晃,或摇晃的力量过大所导致。有、无泡沫是属于一种物理现象,奶粉溶于水能生成稳定的胶体溶液,由于溶液表面张力与粘度的缘故,搅动或冲调时会产生持久的泡沫。
当奶粉的品种不同时,其成分有所不同,形成胶体溶液的粘度和表面张力不同,当表面张力与粘度较大时,形成的泡沫多且大,持续时间较长,反之亦然。
另一方面,奶粉冲调所产生的泡沫又与水的温度,容器的质地,形状,光洁程度,搅拌或震动的力度等诸多因素有关,所以也会有形成的泡沫。