蜜饯坐月子哺乳期可以吃吗
无花果是否可以酿酒？如可以，如何酿酒？
无花果是否可以酿酒？如可以，如何酿酒？
无花果是一种水果，它的药用价值很高，而且还可以制作果酒。果酒的酿制方法如下。首先把原料无花果用水洗干净后，去蒂并切成四瓣，用多功能蒸煮锅蒸5分钟，在用高速捣碎机将无花果打成浆，并在原浆中加入20%的蒸馏水，得到加工所需的无花果浆。由于无花果中含有大量的果胶物质，而果胶在酿酒过程中，不利于渣汁分离，影响国酒的澄清。打浆后在其加入0.3%的果胶酶，酶解温度为45度，酶解2小时。发酵前对无花果的糖度和酸度进行调整。无花果浆分为加焦亚硫酸钠和不加焦亚硫酸钠两种情况，加的要调正酸度，不加的不用。焦亚硫酸钠的添加量为75mg/kg，ph值用酒石酸调整至3.5。发酵将调整好的无花果浆，置于25度的环境中进行发酵，在发酵的过程中，测定其可溶性固物的含量。发酵过后就用纱布和300目的绢布过滤，然后采用孔径为0.22的醋酸纤维素素膜，经压滤机进行过滤。得到无花果原酒。过滤后的酒液，在密封条件下采用高温70度，低温-5度间隔3d陈酿。最后调整无花果酒的糖度，酒精度，以及香味。
无花果酒是一款很好的润肠开胃的果酒，有经常性便秘的朋友可以尝试制作。
在宝宝饮食中，你最担心宝宝吃哪些？
宝宝1岁以后的饮食要从以奶类为主逐步过渡到以谷类食物为主，应增加蛋、肉、鱼、豆制品、蔬菜等食物的种类和数量，这一阶段如果不重视合理营养，往往会导致宝宝体重不达标，甚至发生营养不良的情况。
一岁宝宝一天进食时间表
主要食物：粥、面食(面条、面片、包子、饺子、馄饨等)、软饭。
辅助食物：母乳/配方奶、白开水、鱼肝油(维生素A、维生素D比例为3:1)、水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉(糊)、磨牙食品、菜泥、水果、肉末(松)、碎菜末、肝泥、动物血、豆制品、蒸全蛋、馒头、面包、小点心(自制蛋糕等)。
餐次：母乳或配方奶2次，辅食3次。
上午：
6：00母乳喂哺10～20分钟/牛奶或配方奶200毫升，菜泥30克；
8:00喂磨牙食品/小点心若干，菜汤/肉汤100～120毫升，水果1～3片；
10:00喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等)，鸡蛋半个，饼干2块/馒头一小块；
12:00喂碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30～60克，温开水/水果汁/菜汁/100～120毫升；
下午：
14:00喂软饭一小碗，碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30～60克，鸡蛋半个；
16:00喂磨牙食品/小点心若干，水果1～3片，温开水/水果汁/菜汁100～200毫升；
18:00喂面条/面片一小碗/小饺子3～5个/小馄饨5～7个，豆腐/动物血/肝末/肉末/碎菜末30～50克，肉汤50～100毫升；
夜间：
20:00喂馒头/蛋糕/面包一小块，磨牙食品若干，温开水/水果汁/菜汁100～120毫升；
22:00喂母乳10～20分钟/牛奶或配方奶200毫升；
备注：鱼肝油每天1次，每次400μ。
1岁以上的宝宝每天吃多少东西
（上图标注：1碗容量为250至300毫升；1汤匙约20克切碎的煮熟蔬菜、未煮的碎肉或鱼肉。）
宝宝的每日餐桌应包含五大类食物，以提供均衡营养，家长要供应多样化的食物。
1
谷物类
宝宝每天吃饭的分量约为1-2碗，可提供一些全谷食物，如糙米、全麦面包等作为备选和补充。
1
鱼、肉、蛋和豆类
这些食物宝宝每天需要吃2-4满汤匙。
在鱼类的选择上，宝宝应尽量避免吃大型猎食鱼（如剑鱼、鲨鱼、大型的吞拿鱼等）因为这些鱼有比较高的汞污染的风险。
冷藏的肉类在营养价值上和新鲜的相似，但要注意正确储存和解冻。
3
蔬菜
每天约为4-8满汤匙。
4
水果
切粒的水果每天约为1/4-1/2碗。吃水果比喝果汁能摄取更多的膳食纤维；选择不同颜色的水果给宝宝食用，补充多种维生素的同时，也避免重复和单调。
5
奶和奶制品
喝奶的分量要适中，每天约为360-480毫升；如果喝奶过多，会影响宝宝吃饭的胃口，导致营养摄入不够丰富。
母乳喂养当然是越久越好，如果妈妈坚持给宝宝母乳喂养至两岁以上，可使宝宝持续受到免疫抗体的保护，对妈妈和宝宝的长远健康都有好处。
及时调整食物性状，适应宝宝的成长
宝宝一岁之后，对糊状食物不再感兴趣，家长可以让他吃较软的米饭。如果宝宝的臼齿（大牙）已经长出，可以尝试家人的米饭和剪碎的菜。两岁左右的宝宝，通常可以吃米饭、剪断的面条、小肉块和菜段等。
1、一岁宝宝饮食示例
?稠粥或软饭
?剁碎的肉和菜
2、一岁半宝宝饮食示例
?软饭
?剪碎的蔬菜和肉
?剪碎的面
?切成薄片的水果
3、两岁宝宝饮食示例
?米饭
?剪断的面条
?肉粒和菜段
4、避免哽噎
不要让宝宝边走边吃或者边玩边吃，否则容易导致哽噎。
下列食物容易导致哽噎，不宜给宝宝吃：
整粒的果仁、花生、糖果等；
富弹性的食物如肉丸（鱼丸、牛肉丸等）、果冻、香肠、烧卖等；
黏口的食物如汤丸、棉花糖等。
如何安排宝宝一天的饮食？
1、宝宝一天吃几餐？
宝宝胃口小，每次吃的分量不多，需要安排早中晚3次正餐和2-3次点心。正餐后2-3小时吃些健康的点心，可让宝宝补充热量和营养。最好让宝宝与家人一起吃午餐和晚餐，吃饭时间尽量安排的规律和固定。
2、奶应该怎么喝？
当宝宝所吃的正餐已包括各种食物，他便不会再依赖奶作为主要营养来源，宝宝每天可喝约360-480毫升牛奶或配方奶，可分开两、三次用奶瓶喝。家长也可以用一小杯奶（约120毫升）配合其他食物，作为宝宝的一份营养早餐或点心。
3、一天饮食的安排示范（详见下图）
1-3岁宝宝辅食添加要点
01 这一时期的宝宝仍然不适合吃成人饭菜，一方面，成人饭菜切块比较大，宝宝难以完全嚼碎，不易吞咽，不易消化。而且，成人吃的菜偏咸，食盐含量高，不利于宝宝的健康成长。
02 一般可每日安排5次进餐，每餐间隔3-3.5小时，早中晚三次正餐，上午下午各添加一次点心或者水果，每次用餐时间20-30分钟，进餐应在固定场所、桌椅和专用餐具。
03 宝宝的每一餐都要有主食、菜，重视荤素搭配，还要注意粗粮细做，粗细粮合理搭配，也要进行豆类、菌类、薯类的合理搭配。
04 宝宝的饭菜既要有营养，还需要花样翻新，色香味方面都要有新意，这样才能够充分调动起宝宝的好奇心，提高进食兴趣。
05 合理烹调：蔬菜切得细一点，利于宝宝咀嚼消化；炒菜时尽量做到热锅凉油，避免油温过高产生致癌物质；尽量选择清蒸、红烧和煲炖的方法，少用煎、烤等方法；口味宜清淡，不宜添加酸、辣、麻等刺激性的调味品，也不宜放味精、色素和糖精等。
06 每日仍需补充350毫升左右奶制品，此阶段仍为宝宝神经系统和体格发育的关键期，优质蛋白的摄入不可缺少。
07 控制零食，少吃甜食，原则上不吃糖果和果冻类零食。吃过糖果后一定要用清水漱口，睡觉前不吃糖果。
08 原则上不吃油炸食品、烘烤食品、腌制食品和熟食，比如，火腿、香肠、红肠等，不吃洋快餐。洋快餐存在四高和三少，即高糖分、高脂肪、高热量、高味精、纤维素少、矿物质少、维生素少，对宝宝的生长发育非常不利。
09 不吃菜汤泡饭，一则菜汤泡饭不需要宝宝仔细咀嚼，不利于消化吸收，且菜汤中含有的盐分较高，二则长期不练习咀嚼动作，会影响面、颌部肌肉和舌功能的发育，对语言的功能开发不利。