婴儿辅食肉末鸡蛋羹
瘦肉，白菜，豆腐，豆芽，鸡蛋能做几道菜呢？
瘦肉，白菜，豆腐，豆芽，鸡蛋能做几道菜呢？
很高兴回答这个问题!
这几样菜有荤有素，可以搭配出很多的吃法!
一、水煮肉片
这是一道传统的川菜，特点是麻、辣、鲜、烫!
食材：猪肉300克，豆芽200克，盐、油、糖、姜、蒜、葱、料酒、生抽、淀粉、花椒、清水、味精、干辣椒、胡椒粉、豆瓣酱、火锅底料、白芝麻适量
做法：
1.猪肉洗净，沥干水分，切成大点的薄片；
2.肉片加料酒、生抽、胡椒粉拌匀，腌制十分钟；
3.豆芽摘洗干净；
4.姜、蒜、葱切成末；
5.锅中放入水，将豆芽煮至断生，放入大碗底部；
6.另起油锅，加入姜蒜炒香，加入豆瓣酱、火锅底料炒出红油；
7.加糖、料酒、生抽、清水煮开；
8.放入肉片再煮2-3分钟，加盐、味精出锅，盛入到放豆芽的大碗中，撒上白芝麻；
9.起油锅放入干辣椒、花椒炒出香味，淋到肉片上，撒上葱花即成；
二、白菜煎鸡蛋
食材：大白菜50克，鸡蛋两个，油、盐适量
做法：
1.大白菜洗净，沥干水分，切成碎；
2.鸡蛋加盐打成蛋液；
3.将白菜碎放入鸡蛋液中搅拌均匀；
4.起油锅，倒入白菜蛋液，用小火摊成饼状，
5.煎至两面金黄出锅；
三、脆皮豆腐
材料：豆腐500克，鸡蛋一个，盐、油、白糖、花椒粉、生抽、老抽、温水、白芝麻适量
做法：
1.用盐、老抽、生抽、白糖、花椒粉、温水调成汁；
2.将豆腐切成厚度小于1厘米的块，放入调好的汁中，浸泡半小时；
3.豆腐沥干水分；
4.鸡蛋打成蛋液；
5.豆腐裹上蛋液，放入油锅中煎至两面金黄出锅，撒上白芝麻；
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8个月宝宝蒸鸡蛋可以加什么？
8个月的宝宝蒸鸡蛋不建议加任何调味料。其他食材可以在前两个月孩子所接受的食材中选一两种搭配，增加蒸蛋的营养，提升美味和口感。
给8个月的宝宝做蒸蛋时要注意的事项：
1、选择蛋黄，不用蛋清。原因是有些小宝宝会对蛋清过敏，而且蛋清除了含有蛋白质，并不是很有营养，而8个月的孩子，从平日的配方奶或母乳中就已经能获取到足够的蛋白质了；这个月龄的宝宝辅食量并不是很大，完全可以放弃蛋清吃些其他食物。
2、蒸蛋怎么做才能口感细腻、嫩滑？搅鸡蛋黄时兑凉白开，并且在放入蒸锅前把搅打产生的泡沫用筷子拨出来。
3、蒸蛋不用额外添加食用油，但可以少量滴几滴芝麻油或核桃油，来提升香味。其实加不加都无所谓，毕竟辅食才添加两个月，什么都不加，孩子也能吃的很好，食物最天然的味道才最有利于刺激孩子的味蕾。
8个月的宝宝蒸蛋可以适当搭配蔬菜、肉类，保证孩子营养更均衡，无论搭配什么食材，都要是孩子吃过的，并且不过敏，没有什么身体不适反应的。那么怎么做蒸蛋既有营养又不失口感，可以加些什么？1、蒸蛋搭配蔬菜首选是绿叶蔬菜。因为绿叶蔬菜都含有丰富的钙元素，还能预防便秘，操作简单。建议绿叶蔬菜都先洗净后单独潮水（有些绿叶蔬菜含有草酸，所以要先潮水），待鸡蛋蒸到七八分熟时直接把潮水后的绿叶蔬菜切碎放鸡蛋上面就行。吃的时候搅拌一下。
2、其次是根茎类蔬菜。比如胡萝卜和西兰花，这些都是常见的蔬菜，营养价值丰富。西兰花也要事先用水煮熟再往蒸蛋里混，胡萝卜也是一样，先处理熟后再和蒸熟的鸡蛋混在一起。
3、简单肉类食材。如果想在蒸蛋里加肉类，建议加虾和瘦肉，方法还是先把虾和瘦肉处理熟，再混合一起吃。记得刚添加辅食那会，我儿子最喜欢吃菠菜虾仁蒸蛋和娃娃菜肉沫蒸蛋。虾仁可以用鲜虾直接煮熟弄碎，瘦肉我是用，清炖的排骨，把上面的瘦肉剔下来，切碎。
4、可以加些菌菇类蔬菜。菌菇类蔬菜，营养丰富，而且可以提升蒸蛋的鲜味。方法都是单独弄熟，切成孩子能接受的状态，在蒸蛋七八分熟时混合进去。
欢迎关注我的头条号：佳楠育儿记， 我是全职宝妈，孩子是我亲自带大，关于孩子养护及喂养方面的问题我的主页有很多答题，可以关注我查看，也可以在评论区给我留言。
你们的孩子8个月时每天都吃啥？