手工做成毒液头套 农村许多人找马蜂蛹吃,真的是美味吗?

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手工做成毒液头套

农村许多人找马蜂蛹吃,真的是美味吗?

农村许多人找马蜂蛹吃,真的是美味吗?

农民许多人找马蜂蛹吃,真是美味吗?
在农村,很多人都知道,马蜂蛹是最天然、最卫生、最美味的优质山珍。大家知道,马蜂蛰人是最厉害的,没有经验的人,千万别去摘那个马蜂窝,遭遇马蜂攻击是非常危险的,甚至有生命危险。马蜂蛹确实是一种美味。我小时候,在农村长大,经常和大哥哥大姐姐们去山坡树林里寻找马蜂窝,晚上去“智取”它。
摘下来的马蜂蛹窝,将其剖开,用小摄子,将未封盖的马蜂巢洞里,米白色胖胖的幼嫩蜂蛹取出来,放在碗里。取尽未封盖的后,再一个一个取出已经封盖的马蜂蛹,有的已经长出翅膀,有的是黄色,并且将剪刀剪去长有翅膀的黄色马蜂尾部小尖尖,大人们说,那里有马蜂毒,人不能吃。一个大马蜂窝能取出两大碗马蜂蛹。再将菜籽油烧热,将马蜂蛹热油炸脆后,就可美味一餐。
当时大人们说,马蜂蛹营养丰富,吃一颗就等于吃了一支人参。大人的话毕竟有些夸大,对它的营养价值是无法描述的。那时候,我人小,是个七八岁的小孩子,什么也不懂,只知道,目前没有比马蜂蛹更香、更脆、更美的食物了。长大后,仍然想起没有什么美味能代替它的诱人的难于用语言表达的美味。
后来,在一本书上知道,蜂蛹的营养价值。它所含的蛋白质是所有动物中最高的一种之一,含有16种氨基酸,其中有8种是人体最需要的营养物质。它的美味就是出自这些蛋白质氨基酸的味道。马蜂蛹蛋白质的含量是牛肉的3.5倍,是猪肉的4.3倍。它还含有丰富的维生素,如维生素A是比牛肉含量要高,维生素D是鱼干油的10倍。还含有丰富的矿物质,如钙、铁等等。马蜂蛹含有一种甲壳素,是人体需要的一种抗氧化作用的稀少物质,能够保护人体肝脏,能帮助人体排毒解毒作用,能够抵抗肝癌等癌变,是抵抗癌变的辅助物质。
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