鳕鱼泥的家常做法
宝宝辅食鳕鱼的做法?
宝宝辅食鳕鱼的做法?
用料:宝宝装鳕鱼块8块,料酒10ml,油50ml,番茄酱200ml,玉米淀粉50克,盐20克,面粉200克,鸡蛋1个,黑胡椒粉5克,泡打粉5克。
1,把宝宝装鳕鱼块(宝宝装没有刺,放心食用)包装撕开
1岁宝宝鳕鱼可以炖吗?
也可以炖的,但是据我所知炖鳕鱼容易碎的,你可以把鳕鱼煎一煎,具体做法是用西红柿去皮,切成小颗粒!把鳕鱼炒好以后盛出来,把番茄颗粒炒出香味,两者放一起加少许盐吧,再加点葱花爆香,孩子都很喜欢吃,也没有刺,你不能让孩子吃太多,吃太多会上火的
1-2岁鳕鱼饭菜做法?
1-2岁吃鳕鱼可以做鳕鱼茄汁粒粒面给宝宝吃。
1、准备食材:鳕鱼两块、西红柿一个、小米、面粉。
2、鳕鱼加一些柠檬片,腌制10分钟。3、在腌制鳕鱼的时间里,将西红柿切十字,在奶锅中煮10分钟左右,水要没过西红柿。
4、把腌制好的鳕鱼块放入辅食机蒸篮或锅中,蒸10分钟。
5、捞出奶锅中的西红柿,放入小米,煮5分钟。
6、捞出小米,控干,放入面粉中裹一下。 裹完了结成疙瘩的,可以用筷子夹开哦!
7、将蒸好的鳕鱼,去皮去刺,然后捣碎。将西红柿去皮,切成丁,炒出汁,加点水,放入粒粒面,煮几分钟,最后放入已经捣碎的鳕鱼泥,出锅。
鳕鱼婴儿辅食?
首先要先把鳕鱼清理干净,因为在超市里面购买的鳕鱼是比较干净一些的,因此只需要进行一些简单的清理鳞片就可以了,为后面的剥皮做足了准备,放到锅里面进行蒸煮,在蒸煮之前,也是可以加入少量的柠檬汁在鳕鱼上面的,先进行几分钟时间的腌制,可以起到去除腥味的作用,把水烧开之后,大概蒸煮五分钟的时间,用筷子可以插透为止,感觉鱼肉如同分离的蒜瓣一般。
接下来就需要对于鱼肉进行精细的处理,剥皮并且把小刺全部挑出来,由于鳕鱼这样的深海鱼一般情况下只有一根主刺,其他的都是细小的毛刺,因此在使用手拨鱼肉的话,就可以非常方便的把刺挑出来了,这个时候最好是戴手套来处理。
接下来就可以打成泥了,这个时候把鱼肉放到料理机里面,并将其打成细碎的泥状,尤其是比较小一些的宝宝,家长们在处理这一步的时候,一定要做好,打的时候可以放些蒸好的鱼汤,有着非常好的口感,也是有利于食用的。
可以在冰格的冷冻里面分装放好,需要用的时候取出来,和面条一起食用,蔬菜泥也可以使用这样的方法,比如西兰花泥或者是菠菜泥等。