木耳做法宝宝辅食一岁以上
一岁半宝宝吃的肉丸汤怎么做?
一岁半宝宝吃的肉丸汤怎么做?
材料:猪肉300克、西红柿3个、酱油、白胡椒、姜、盐、玉米淀粉、香油。
练习步骤:
第一步:猪肉洗净,去猪皮,先切块,再剁成肉末。
第二步,将生姜切成片。
第三步:在肉末中加入生姜、淀粉、1汤匙酱油、半汤匙盐、半汤匙白胡椒粉,用力抓匀,打3分钟。
第五步:西红柿洗净,去皮,切块备用。
第六步,锅中加入适量的水,番茄加水烧开。肉馅用手揉成丸子,边揉丸子边放入煮好的番茄汤里。把火关小,让汤保持沸腾。
第七步,煮5分钟,丸子熟了西红柿软烂。用盐和胡椒调味。装盘上菜,番茄汤和猪肉丸就做好了。
一周岁半宝宝辅食做法?
婴儿 一岁半的辅食可以加工成泥和瘦肉粉,加上一些葫芦丝,煮熟的米饭可以作为婴儿 的辅食。也可以用葫芦泥和猪肝泥,加米一起煮。作为婴儿的辅食。也可以用很多蔬菜加工梨,然后和米饭一起煮,还可以加点苹果泥给宝宝吃。这有利于宝宝 的营养平衡。
两岁宝宝吃的猪肝怎么弄最好?
你可以选择把猪肝做成泥。操作方法:用勺子把猪肝往同一个方向均匀刮,刮出筋来,然后用米糊喂给宝宝吃。
2,也可以把猪肝切成块,和米粥一起煮,然后加入肉泥,搅拌到成糊状,撒上葱花出锅,很好吃。
3、也可以把鸡蛋打散,调好口味,把猪肝泥放进去,然后放入蒸锅里蒸熟,取出来搅拌均匀。可以加适量酱油,味道更好。
六岁宝宝辅食做法
第一,千层白菜
配料:大白菜、猪肉、鸡蛋、盐、洋葱、姜末、少许淀粉、牛奶。
工作方法
1.将白菜叶洗净,用开水焯一下,捞出,放入水中晾凉。
2.将肉末剁碎放入容器中,加入精盐、洋葱、姜末、少许淀粉、牛奶和蛋液,搅拌均匀成馅;
3.用干净的布擦干菜叶,切成方块,铺上薄薄的一层肉,铺上一层五层的菜叶,然后放在笼中蒸八分钟左右,取出用刀切成小块。
二、鸡蛋裹虾
配料:鸡蛋、虾、火腿、盐、味精、葱、糖、淀粉。
练习:
1.将鸡蛋敲入容器中,加入精盐和味精拌匀。将虾、火腿碎放入容器中,加入葱花、糖、精盐,蛋清、淀粉搅拌成馅;
2.在一汤匙中加入适量熟猪油,煮至七成熟时,将蛋液倒入平锅中摊成蛋卷,将拌好的馅料放在蛋卷上,用筷子将周围的蛋皮向中心轻轻折起,将馅料心包放在中间,然后翻面,用小火煎透,倒出余油即得汤匙。
三、白菜豆腐牛肉汤
材料:大白菜15g、豆腐1/5块、牛肉20g、酱油少许、香油、玉米粉、盐。
练习:
1.牛肉按横条纹切成薄片,加酱油。将香油和玉米粉混合,腌制半小时;
2.白菜切成1.5厘米左右的条状,豆腐切块;
3.锅中放入适量的水烧开,然后放入白菜。烧开后放入豆腐煮5-10分钟,再放入牛肉煮,加入少许盐调味。
第四,羊肉炒
食材:、羊肉、盐、味精、醋。
练习:
1.洗净去皮,切块;
2.用少许油加热一汤匙,放入羊肉片,大火翻炒葱花。羊肉炒至八成熟时,加入片、精盐、味精、小许醋翻炒几下。
注意事项:炒羊肉时间不宜过长。应该是旺而快,可以破。不然又老又硬,不适合吃。
五、肉丝炒
材料:瘦猪肉250克,1公斤,韭菜(或韭菜黄)250克。植物油150克、酱油25克、精盐17克、水淀粉25克、洋葱10克、姜末10克。
做法:将瘦肉猪切成肉丝,放入锅中,加入5克精盐和水淀粉停止上浆,用热锅温油抹平,捞出油;洗净,切成小块;韭菜洗净,切段备用。锅中放油,烧热,放入炒锅,放入葱姜末,放入肉丝、酱油、香精,将韭菜、炒至生,出锅。
六、白菜炒蟹肉
材料:肉丝(肥瘦)150克,鸡蛋150克,净菜1公斤,水发木耳250克。植物油150克,酱油40克,精盐20克,料酒10克,水淀粉50克,高汤(或水)300克,葱10克,姜末10克。
做法:将白菜的侧叶去掉,斜面刀片切成大块,然后切成3厘米长的丝,用少许油煸炒,出锅控净水分;把鸡蛋打到碗里,用少许油煎一下。锅中放油,放入肉丝炒至生,放入葱姜末、酱油、料酒,翻炒片刻,放入木耳、白菜丝、煎蛋,炒匀,放入少许高汤(或水)、味精、精盐,开锅后勾芡。
七、酱烤茄子
材料:茄子1公斤、柿子椒100克、番茄150克。植物油2公斤(实际用量150克),甜面酱50克,糖20克,酱油20克,精盐5克,味精5克,水淀粉50克,葱姜蒜末10克。
做法:茄子去皮,切成2厘米见方的块;柿子椒去籽,切成小块;西红柿洗净,切成小块备用。锅里烧热油,将茄子炸至金黄色,捞出;把锅里的油倒出来,留一点油,把葱、姜、蒜、甜面酱一起炒,等有香味的时候加水(和茄子一样多),然后把酱油、糖、精盐、味精、茄子放进去烧开,放入青椒、番茄,然后一起烧,勾芡。
八、虾皮冬瓜
材料:冬瓜1.25斤,虾皮50克。花生油60克,精盐25克。
做法:冬瓜去皮,去瓤,切成小厚片;虾皮用温水洗净备用。将油放入锅中加热。炒冬瓜,然后放入虾皮和盐,炒匀,加少许水,煮透入味。
九、珊瑚豆腐
材料:豆腐1公斤,猪肉末250克,胡萝卜末250克,青豆(或鲜豌豆)60克。猪油200克,精盐25克,味精4克,料酒15克,葱姜10克,水淀粉50克,水350克。
做法:将豆腐切成1cm的方块,用开水焯一下,取出纯净水,将猪油放入锅中,加入萝卜粉用小火煸炒至出现红油,然后加入肉末煸炒,加入葱姜粉、料酒、水、四季豆、精盐、味精、豆腐,煮至入味,用水淀粉勾芡收汁。