婴儿食谱8-12个月食谱
家庭生日菜谱:冷盘8，热菜12，炒菜4，如何安排？
家庭生日菜谱:冷盘8，热菜12，炒菜4，如何安排？
冷盘：香肠 、皮冻、菠菜花生米、大拌凉菜、炝海带丝、水煮虾、炝耳丝、果盘热菜 ：红烧肉、豆角炖排骨、清蒸鱼、溜丸子、小鸡炖蘑菇、锅包肉、烧芸豆 、鱼香肉丝、糖溜地瓜、冬瓜丸子汤、香菇扒油菜、银耳莲子羹炒菜：孜然羊肉、宫爆鸡丁、西芹腰果百合、木须肉
6-12个月辅食食谱及做法？
婴儿食谱6-12月
一、红枣泥
原材料
大枣100克、白砂糖20克
制作方法
将大枣清洗，放进锅内，放进冷水煮15-20分钟，至熟烂除掉红枣皮、核，添加白砂糖，调均匀就可以喂养。
提醒
一定将大枣炖烂，去净皮、核
作用
带有多种营养元素、蛋白、人体脂肪、膳食纤维及多种多样矿物
二、鸡肝糊
原材料
鸡肝15克、老母鸡汤15克、生抽、纯蜂蜜各少量
制作方法
将鸡肝清洗，放进水里煮，去除血后再换隔水炖10分钟，取下剥掉鸡肝表皮，将肝放进碗中捣碎将鸡骨架汤放进锅内，放进捣碎的鸡肝，熬成粘稠，添加少量生抽和纯蜂蜜，搅拌即成。
提醒
鸡肝一定要捣碎，有利于进餐及消化吸收
作用
带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁及维他命群。
三、荠荠菜水
原材料
荠荠菜100克、水100克、食盐少量
制作方法
将荠荠菜清洗，切条锅置火上，加水烧滚，倒进菜丝，添加食盐煮5-6分钟，玄火，再焖10分钟，滤掉菜渣留汤即成。
提醒
制做菜水时，菜一定要炖烂，菜渣要滤净
作用
荠荠菜含铜、钙、胡罗卜素，便于消化，能提供宝宝较多的铁和优质蛋白质
四、核桃汁
原材料
核桃肉100克、白砂糖30克、冷水适当
制作方法
将核桃肉放进温开水中侵泡5-6分钟后，削皮用智能食品加工设备碾碎成浆汁，用干净的沙布过虑，使核桃汁注入大盆内把核桃汁倒进锅中，添加适量冷水(或牛乳)，添加白糖烧滚，待温后就可以喂养
提醒
核桃仁去皮要净，核桃汁磨得要细
作用
含丰富多彩的植物油脂及蛋白、膳食纤维、胡罗卜素、维他命群等
五、茄汁青椒鱼片
原材料
新鲜银鲳1条(约500克)、辣椒75克、生鸡蛋1个、番茄沙司50克、白砂糖40克、木薯淀粉50克、小麦面粉10克、食盐、米酒、葱生姜水各少量、食用油500克(实耗75克)
制作方法
1、将鱼整理干净，一剖为二，去骨，切割成块状，放进碗内，用少量食盐、米酒，葱生姜水翻拌。再将木薯淀粉、小麦面粉放另一碗内，添加鸡蛋液及少量调水成蛋粉糊
2、锅置火上，放进食用油烧至五成热时，把鱼肉逐片从蛋粉糊中拖过，放进锅中内炸透，捞起来沥油。石油锅烧至七八层热时，把鱼肉再炸至橙黄色捞起来沥有油
3、将油倒入，原锅置火上，放进番茄沙司、白砂糖、少量盐及水时，炒出浆汁，再放进切割成一小块的辣椒略炒，倒进鱼肉煸炒匀称，盛入盘里即成。
提醒
鱼肉炸呈橙黄色，维持外焦里嫩内嫩
作用
银鲳含蛋白15.6%、人体脂肪6.6%，及钙、磷、铁、镁、碳水化合物化合物、胆固醇等，有益气补血、柔筋利骨、健脾开胃的作用。此菜适合少年儿童服用，以得到其发肓所必不可少的蛋白质食物，及钙、磷、铁等矿物和维他命C等。
六、丝瓜沙拉
原材料
丝瓜30克、桔子3瓣、番茄10克、蓝莓干10克、沙拉酱、食盐各少量
制作方法
1、将蓝莓干清洗，用温小水泡软丝瓜削皮，涂少量盐、切割成小块番茄用热水烫下，削皮。去籽，切割成小块桔子削皮。削皮剁碎
2、将蓝莓干、丝瓜、番茄、桔子放进盘里，添加沙拉酱翻拌即成
提醒
各种各样原材料一定要剁碎，以融入儿童的吞咽与消化吸收工作能力
作用
补充维他命与矿物、益气养血清目、强筋壮骨
七、虾米皮水豆腐
原材料
水豆腐100克、虾米皮15克、猪板油15克、生抽25克、白砂糖1.5克、姜蒜末4克、芡粉3克、食盐少量
制作方法
1、将水豆腐放进沸水锅内烫一下，捞起来沥水后切割成1公分厚为的小傅虾米皮择洗干净，剁碎粉末
2、锅置火上，放进动物油烧开，放进姜蒜末和虾米皮，进行爆香后倒进水豆腐，煸炒一下添加生抽、白砂糖、食盐及水100克，翻匀烧滚，转文火2分钟，用水淀粉勾芡，盛入盘里即成。
提醒
虾米皮择洗干净切碎，菜不适合咸
作用
虾米皮带有丰富多彩的钙、碘及肝糖等成分，是小孩生长发育不能缺乏的原素。虾米皮与水豆腐共用，提升了营养成分，能补充蛋白质食物和优质蛋白质。
详细平衡的营养成分，对小宝宝的快乐成长拥有十分关键的实际意义，也是确立小宝宝一生身心健康的基本，婴儿食谱6-12月，实际上每家都有各的好的建议，看原文中，大多数是建议的水果汁、蔬菜汁、米糊、水果泥或是煮的很松很差的白米饭、鲜面条等固态食材。