乌鸡汤怎样炖最好喝孕妇能喝吗
孕妇乌鸡汤做法？
孕妇乌鸡汤做法？
适合孕妇喝的乌鸡汤做法
食材：乌鸡一只，山药一根，火腿五片，珍珠香菇一小把，枸杞一小把，红枣八粒，八角两粒，葱两段，姜四片，盐适量
做法：
1.将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出。
2.另备一砂锅加水至砂锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。
3.再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味儿即可。
怀孕能不能吃乌鸡？
乌鸡的一大特色就是皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏都是黑色的，别看它长的这么“难看”，乌鸡的营养价值可不容小觑呢！
乌鸡中的营养元素比普通的鸡要高得多，乌鸡富含烟酸、B族维生素、维生素E、氨基酸、磷、铁、钾等微量元素，孕妇食用乌鸡可以补血健脾，对于孕期常见的缺铁性贫血有很好的食疗作用，乌鸡的胆固醇和脂肪含量很低，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品，常吃乌鸡还可以提高孕妈咪的免疫力。
但是，正在感冒发热、咳嗽多痰期间的人群是不能吃乌鸡的。另外，正在上火便秘的人群也不适合吃乌鸡。
乌鸡肉质细嫩，更适合煲汤、清炖而不是红烧或是炒着吃，乌鸡连着骨头一起炖营养最为丰富，可以把骨头砸碎和肉一起用砂锅文火熬煮至酥烂，孕妈咪要注意少放盐，防止孕期水肿的产生。
孕妇喝鸡汤用什么鸡，乌鸡汤做着好吗？
怀孕之后喝鸡汤确实是可以的，但是不要纠结具体用什么鸡汤，它的营养价值都是一样的。不管是喝汤类的食物还是。新鲜的蔬菜水果都是需要吃的，只有营养全面，才能促进宝宝的发育，而且这段时间生活起居要规律，不要熬夜，不要吃辛辣刺激性的食物。
孕妇炖鸡汤做法？
食物：本鸡(柴鸡)1只香肠1一小块鸡腿菇1个金针蘑少量小蘑菇少量枸杞子适当盐、白胡椒粉、姜片、小葱、大葱
作法：
1、锅中加水，煮拍开的姜，水滚沸后，把鸡绰水。
2、锅里放少量油加温后放进姜片和小葱段炒香。那样炖出去的老母鸡汤没有腥味儿。
3、然后添加一定量冷水，放进焯山泉水的本鸡及香肠大火烧开转文火烧煮约1钟头以上(期内带血沫需要沥出)。
4、菌类清洗切条，枸杞子用开水侵泡预留。
5、老母鸡汤炖至鸡脯肉酥烂后再添加切完的菌类再次煲煮，另外加入适当盐，
6、起锅前添加控干水分的枸杞子，撒上葱段，适当白胡椒粉就可以。
评价：此汤芳香美味可口，滋补养生温补肾阳，健脾补血体。冬初食补，挑选老母鸡汤如菌类煲鸡汤很好，营养成分较高，非常美味，添加了几类菌类，也是鲜上加鲜，最终的枸杞除开提升营养成分以外，还能使颜色更好看。