白菜蒸肉卷婴儿辅食
豆腐、韭菜、茴香、白菜、肉可以放在一起做馅吗？
豆腐、韭菜、茴香、白菜、肉可以放在一起做馅吗？
当然不可以，首先韭菜味道比较重，茴香味道也比较重 两者只能选择一种，再选其它无味食材搭配入馅，虽然茴香韭菜你都想吃 鱼和熊掌不可兼得
这些食物是可以一起做馅的。
1各种食材的好处有：
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素。
2.韭菜温中开胃、行气活血、补肾助阳，白菜富含维生素C、叶绿素、胡萝卜素、矿物盐等，还含有少量的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维！
3.肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤，
4.不知道您说的是茴香菜还是茴香籽，不过两个均可以放馅里哦，茴香籽整粒者用于烹饪调味、汤类；粉状者用于肉类制品等。茴香菜可以直接切碎加入都是很不错的调味品哦。
做法：1.先将这些食材都切成碎末。肉沫可以用茴香和料酒等腌制十五分钟，可以有效祛除腥味。
2.将腌制好的肉沫和其它所有食物放在一起加上盐、生抽、耗油等调料拌匀即可！
饺子大白菜很脆怎么回事？
饺子大白菜很脆怎么回事？大家好，我是小丫，我的回答是:
在我们北方这一带，冬天吃饺子多以白菜大葱肉为主，当然也有喜欢吃韭菜肉和大葱羊肉的。白菜是冬天的时令菜，也是我们当地的特产，家家户户都要备些白菜过冬，即营养也美味，还能节省家中一笔小开支一颗大白菜能吃两三顿。我就喜爱用大白菜包饺子，又营养还美味。
题主说饺子大白菜很脆怎么回事？
一是:用大白菜做饺子时，白菜的叶子和梆子要分开，白菜梆子留作炒菜吃（醋熘白菜），而叶子用来包饺子吃。但是有些人不是这样做的，把白菜梆子和白菜叶子同时剁碎在一起做馅料，这样的饺子大白菜就会出现题主所说的大白菜很脆的现象。
二是:白菜叶子也需要“杀水”。白菜叶子用水洗净并控干水分，然后放在案板上用刀剁碎，在剁碎的过程中，往白菜叶子上面均匀的撒上少许盐（记得在调馅的时候少放盐），剁碎的白菜叶子放入一个干净的稀透的笼布上，用手挤去多余的水分，挤得越干净越好，这样饺子中的大白菜即不会出现“脆”的现象，做出来的馅子保证也不出水。
我做饺子大白菜馅就是这样做的，只选用白菜叶子，洗净剁碎撒盐杀水，这样做出来的馅子保证不出水，吃起来口感比较柔软细嫩，与肉馅搅拌在一起，味道会更加鲜美。
大家好 我是小丫，饺子大白菜很脆怎么回事？对此，大家是怎么看待的？欢迎在下方评论区留下自己的想法。如果我的回答对您有帮助，请点赞、收藏和关注，感谢您的支持！