照顾孕妇需要注意哪些东西
孕妇吃鸡蛋要注意什么?
孕妇吃鸡蛋要注意什么?
你好,孕妇吃鸡蛋要注意什么?下面总结了几点:
1、孕妇最适合吃水煮鸡蛋
就营养的吸收和消化来讲,煮蛋能100%吸收消化,炒蛋为97%,轻微炸为98%,过度炸为81.1%,生吃为30%-50%,由上面的数据看来,鸡蛋煮者吃是最营养的。但是放有配料煮者吃,比如茶叶蛋,孕妇是不适合食用的,会影响孕妇肠胃功能,所以孕妇最适合吃水煮蛋。
水煮蛋的正确做法:将鸡蛋洗净后,放在盛水的锅内浸泡1分钟,用小火烧开。开后改用文火煮8分钟就可以了。其次,鸡蛋做成流质的也非常好,这样便于孕妇和胎儿吸收,推荐蒸蛋羹和蛋花汤两种做法。
2、注意鸡蛋食用量
孕妇吃鸡蛋要注意量,不能大量食用,一般一天两个鸡蛋,最多吃三个鸡蛋,吃多了可导致代谢产物增多,会增加肾脏的负担。
而且孕妇吃鸡蛋要把整个鸡蛋全吃下去,不能只吃蛋黄或蛋白。因为鸡蛋中蛋白的蛋白质含量较多,而其他营养成分则集中在蛋黄,为了营养全面是不能挑食的。
3、孕妇吃鸡蛋禁忌
孕妇不能生吃鸡蛋,必须食用经过彻底煮熟的鸡蛋,以免感染沙门氏菌,也导致生物利用率低鸡蛋不能与白糖同煮,影响人体吸收鸡蛋不能陪豆浆食用,会损失营养成分。
4、注意挑选新鲜蛋
①可用日光透射:用左手握成圆形,右手将蛋放在圆形末端,对着日光透射,新鲜的鸡蛋呈微红色,半透明状态,蛋黄轮廓清晰,如果昏暗不透明或有污斑,说明鸡蛋已经变质。
②可观察蛋壳:蛋壳上附着一层霜状粉末,蛋壳颜色鲜明,气孔明显的是鲜蛋陈蛋正好与此相反,并有油腻。
③可用手轻摇:无声的是鲜蛋,有水声的是陈蛋。
④可用冷水试:如果蛋平躺在水里,说明很新鲜如果它倾斜在水中,它至少已存放3-5天了如果它笔直立在水中,可能存放10天之久,如果它浮在水面上,这种蛋有可能已经变质,建议不要购买。
怀孕在家做什么好?适合孕妇做的家务有哪些?
怀孕在家可以做一些轻松的活,可以做一些手工,可以看一些书,学习一些育儿知识,也可以适当的擦桌子,注意一定不要做比较重的体力活,可以适当的做一些有氧运动,要注意尽量远离油烟,避免给胎儿带来伤害,怀孕期间一定要注意饮食的均衡,多喝水,避免上火导致便秘。