孕期吃开心果好吗
散装开心果用真空袋装着可以放多久?要怎么放比较好？
散装开心果用真空袋装着可以放多久?要怎么放比较好？
开心果要脆的时候吃最好吃，因此，没有吃完的开心果一定要做好密封处理，生活之后用塑料袋密封就能保存半个月的时间，若是用真空设备来保存，能存放更长的时间。
防虫防鼠
坚果是高蛋白食物，很香，不仅仅人类喜欢吃，虫类和老鼠也很喜欢，因此，没有吃饭的开心果要做好防虫和防鼠，以免被污染了。
开心果有什么功效？
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说到开心果，必定是大家都喜爱的食物了，吃起来香脆，微甜微咸，回味香浓，这名字可不是因为它有个裂口看起来像在笑的缘故，吃起来方法心情真的变得更开心了。
开心果中富含较高含量的矿物质，比如钾、磷，100g中含钾440mg，含磷970mg，基本算是食物中的佼佼者。另外还含有较高的钙元素，100g中含有120mg，日常吃一点可以辅助钙质补充。开心过重还含有多种维生素，比如维生素A、维生素E、叶酸、烟酸、泛酸都不缺。和其他坚果类食物一样，开心过重也含有丰富的油脂，大部分属于不饱和脂肪酸，如亚油酸，Omega3等成分，能够润肠通便，调整血液胆固醇；另外配合含量较高的精氨酸，也能够缓解动脉粥样硬化的发生，有助于降低血糖，可预防动脉粥样硬化，预防心脑血管疾病。开心果中还含有花青素成分，是一种抗氧化物质，能够清楚自由基，延缓衰老。开心果中还含有白藜芦醇，白藜芦醇是一种十分有益的成分，可调节血脂平衡，加速脂肪分解，辅助控制体质。
和其他坚果一样，开心果油脂多，热量不低，所以应该适当食用，不要因为口感好就甩开手吃，膳食指南推荐每人每天摄入坚果类食物25~30g，大概是一小捧的坚果量。最后大家应该注意购买坚果的时候多选择加工程度较低的，更天然的，一些坚果为了提升口感，会添加较多蔗糖、油脂、盐分、味精等成分，这样一来，反而增加了不少不健康因素，特别是经过油炸、糖渍等处理的坚果，更增加了热量、油脂摄入量，对三高、肥胖反而不利。