家常藕丸子是一道美味可口的家常菜肴，下面将详细介绍如何制作这道美味佳肴，希望可以帮助到大家。
家常藕丸子的制作方法
准备食材
制作家常藕丸子所需食材包括猪肉200克，一块莲藕，盐、白胡椒粉、生抽、香油、鸡粉、料酒、鸡蛋清、葱花和姜末适量。这些食材的搭配能够为藕丸子增添丰富的口感和味道。
制作步骤
1. 将猪肉剁成末，然后加入适量的葱姜末、盐、生抽、白胡椒粉、料酒、香油和鸡粉，搅拌均匀，使肉馅更加鲜嫩可口。
2. 将莲藕洗净去皮，切成丝状，然后与肉馅混合，再加入一个鸡蛋的蛋清，顺时针搅拌均匀，使藕丝与肉馅充分融合。
3. 将搅拌均匀的肉馅挤成肉圆，摆放在盘子中，准备一个蒸锅，加入适量凉水，待水开后将装有肉丸的盘子放入蒸锅中，蒸约20分钟即可。
制作好的家常藕丸子香气扑鼻，口感鲜嫩可口，营养丰富，是一道让人垂涎欲滴的美食。希望大家在家中尝试制作这道美味佳肴，与家人朋友共同品尝，分享幸福美好的时光。