作为当下最流行的甜点,豆乳盒子蛋糕以其独特的口感和创意吸引了众多甜品爱好者。下面将介绍如何制作这款美味的豆乳盒子蛋糕,让您也能在家享受到这种傲娇的甜点。
豆乳盒子蛋糕:打造傲娇甜点新体验
准备原味戚风蛋糕底
首先,准备一个8寸的原味戚风蛋糕作为盒子蛋糕的底部,确保蛋糕口感柔软,与豆乳及奶油的搭配更加完美。
收集所需材料并分离蛋黄
在制作过程中,准备好低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖等所需材料。将三个蛋黄分离出来,加入细砂糖,并用蛋抽搅打均匀,为豆乳卡士达酱的制作做准备。
制作豆乳卡士达酱
通过磨豆浆并煮沸的步骤,将豆浆慢慢倒入蛋黄糊中,不停搅拌直至变稠。这道豆乳卡士达酱需要小心翼翼地加热和搅拌,确保口感顺滑细腻,为盒子蛋糕增添独特风味。
堆叠盒子蛋糕层
将蛋糕切成盒子大小,放置在盒子底部,然后挤上打发的淡奶油,再一层蛋糕,再一层豆乳卡士达酱。可以根据个人口味选择挤豆乳卡士达酱或淡奶油,丰富口感。
精致装饰与冷藏
最后,将豆乳盒子蛋糕表面筛上一层熟黄豆粉,利用刷子将盒子边缘的多余粉末清理干净,盖上盖子后放入冰箱冷藏。冷藏后,豆乳盒子蛋糕口感更加醇厚,准备享用这款兼具创意与美味的甜点吧!
通过以上步骤,您可以轻松制作出口感细腻、味道独特的豆乳盒子蛋糕,为家人朋友带来一场别具风味的甜点盛宴。尝试制作这款豆乳盒子蛋糕,感受傲娇甜点的魅力!