想要制作一款口感细腻、外观如同云朵般柔软的蛋糕吗？那就跟着下面的步骤来试试吧。记住，调料的使用量可以根据个人口味适当增减。
如何制作口感细腻的云朵蛋糕
准备工作：打发蛋清
首先，准备两个蛋清，在其中加入适量的柠檬汁，然后分三次逐渐加入糖并打发。在最后一次加入糖的时候，记得同时放入玉米淀粉，这能帮助提升蛋白霜的稠度和口感。持续打发直至蛋清呈现出小尖角的状态。
塑造云朵形状
将打发好的蛋白霜均匀地挤出或堆积在烤盘上，形成像云朵般的外形。可以在表面撒上些许蔓越莓碎和杏仁片，增添口感和美感。
烘烤过程
将事先预热好的烤箱设定在150度，选择中下层，上下火一起加热。将整理好的蛋白霜放入烤箱中烘烤大约30分钟，直至蛋糕表面呈现金黄色。
享用美味的云朵蛋糕
蛋糕烘烤完成后取出，别被它“白雪雪”的内里所迷惑。配上一些酸甜的蔓越莓碎一起品尝，那种细腻的口感和丰富的味道会让你爱不释手。
通过以上步骤，你也可以轻松制作出一款美味可口、外观诱人的云朵蛋糕。试着在家中动手做一做吧，相信定会成为家庭聚会或下午茶时的完美点缀。