西兰花作为一种营养价值极高的蔬菜，不仅含有丰富的维生素和矿物质，还具有防癌抗癌的功效。在日常饮食中，利用西兰花制作美味的饭团是一种健康又有创意的选择。下面将介绍制作西兰花饭团的详细步骤。
营养丰富的西兰花饭团制作方法
准备食材和焯熟西兰花
首先准备好制作饭团所需的食材，将火腿切成细丁，西兰花清洗干净并沥干水。接着，在锅中倒入适量清水，水烧开后加入少许盐和几滴油，然后放入西兰花焯熟，确保控制好水分，焯水时加入少许油可以使西兰花更加美观。
切碎西兰花和调配米饭
将焯熟的西兰花切碎备用。将米饭倒入大碗中，用筷子搅散，加入切碎的火腿丁和西兰花，再加入少许盐，快速搅拌均匀。注意盐的用量要适量，避免影响口感。
制作饭团
戴上一次性手套，取适量米饭放在掌心，轻轻按扁。在饭团的中央放入海苔和肉松，想要饭团圆而紧实的话，可以用保鲜膜包裹紧实饭团，这样制作出来的饭团既外观美观又结实。依次将所有的米饭做成饭团。
通过以上步骤，您就可以轻松制作出营养丰富的西兰花饭团了。这道美食不仅口感绝佳，而且携带方便，适合作为便当或小吃。尝试制作一下，给自己和家人带来一份健康美味的享受吧！