在这个补钙的季节里，人们经常寻找各种食材来增加钙质摄入。虾皮被认为是一种优秀的补钙食材，而今我们将用它来制作一款美味的小葱鸡蛋烙饼。
虾皮小葱鸡蛋烙饼：美味补钙的季节
食材准备
首先，我们需要准备一些食材：1根小葱（去根并洗净）、少许盐、适量虾皮粉、鸡蛋、面粉、清水、芝麻。
制作步骤
1. 将洗净的小葱切碎，然后加入少许盐搅拌均匀。
2. 接着放入适量的虾皮粉，虾皮含有丰富的钙质，是补钙的好帮手。
3. 打入鸡蛋，并加入面粉和清水，搅拌至无颗粒状。
4. 在面糊中加入一些芝麻，不仅增加口感，还能提供额外的营养。
5. 将平底锅加热，倒入少许油，然后倒入一勺面糊，用小火慢煎约1分钟。
6. 翻面继续煎约1分钟，直到两面金黄熟透。
7. 重复以上步骤，直至将所有面糊煎制完成。
8. 最后，将煎好的烙饼装盘，即可享用。
通过这道简单的小葱鸡蛋烙饼，不仅能够满足口腹之欲，还能有效补充钙质，是这个季节里美味又健康的选择。尝试制作一下吧，给自己增添一份营养的享受！