制作家常枣糕是一项简单而美味的烘焙活动，下面将为大家详细介绍这道美食的制作过程。
家常枣糕的美味制作方法
准备食材
首先，准备好所有需要的食材。将大枣洗净并泡开，去除核并切成小丁。然后将切好的大枣丁泡在牛奶中，让牛奶充分渗透到红枣中。另外，混合140克低筋面粉、3克泡打粉和2克盐备用。
打发蛋糊
在一个容器中，将鸡蛋和红糖放入盆中，用手动打蛋器搅拌均匀。接着使用电动打蛋器以中速将糖和鸡蛋打至浓稠状态，约2分钟左右。当蛋液体积增大，表面出现细腻泡沫时即可停止搅拌。
拌合材料
将打发好的蛋液加入泡好的牛奶枣中，用橡皮刀轻柔地上下拌匀。接着倒入色拉油，同样轻柔地搅拌均匀，注意不要画圈搅拌以免消泡。
烤制枣糕
提前将烤箱预热至150度，预热5分钟。然后将经过筛选的低筋面粉和泡打粉加盐的混合物快速倒入面糊中，迅速翻拌均匀。将拌好的枣糕面糊倒入蛋糕纸杯中。
焙烤与享用
将装有面糊的纸杯放入预热好的烤箱中，以145度烘烤20分钟。待枣糕完全成熟后取出，让其稍稍冷却。看着这香甜可口的家常枣糕，定会让您垂涎三尺，快来尝一尝吧！
通过以上制作步骤，您也可以轻松在家制作出美味可口的家常枣糕，无论是作为下午茶点心还是伴随早餐，都是绝佳的选择。赶紧动手试试吧！