今天我们来分享一下如何制作陕西白吉馍，当然调料的搭配可以根据个人口味适量增减。以下是制作陕西白吉馍的具体步骤：
陕西白吉馍的制作步骤
准备面团
首先准备300克面粉，加入适量酵母粉和小苏打，搅拌均匀。然后倒入适量水，用筷子搅拌成絮状，最后开始用手揉面团。
揉面发酵
将面团揉至光滑，如果感觉不够光滑，可以让面团静置片刻后再次揉合。将揉好的面团放在温暖的地方进行发酵，待面团膨胀至原来的一半大小即可，不需要发得过大。一般在室温22度左右，发酵大约需要40分钟左右。
擀面制作
取出发酵好的面团，分成适量的小剂子，每个剂子大约大小为一个拳头。将小剂子擀成枣核状或者长条形。
卷制成形
从上向下卷起面团，将一端卷起后塞入底部，使面团呈现圆柱状。然后将面团直立放在案板上，从上往下用力压扁。
煎烤馍饼
将压扁的面团擀成圆饼状，最好让其在案板上放置5分钟左右，稍作松弛。然后将面饼放入锅中，中火加热，无需添加油，盖上锅盖，等待一面出现大泡后翻面煎烤。
完成品尝
煎烤至两面微焦黄即可出锅。陕西白吉馍可以搭配胡辣汤、羊肉汤，或者将馍饼从中间切开，加入肉类食材，制作成美味的肉夹馍。
通过以上步骤，您也可以在家中轻松制作出地道的陕西白吉馍，享受美食带来的愉悦滋味。