近期在网络上流行起来的旋风蛋糕卷，让无数烘焙爱好者心动不已。其中，以红曲粉为原料制作的红丝绒旋风蛋糕更是备受瞩目。下面将分享如何通过简单的步骤，亲手制作一款色彩漂亮、口感绵密的红曲粉旋风蛋糕。
享受烘焙乐趣：打造红曲粉旋风蛋糕
准备工作与蛋黄糊制作
首先，将红曲粉和水混合调匀备用。然后在一个干净的盆中放入一个蛋黄，玉米油，牛奶和细砂糖，用手动打蛋器搅打均匀。接着筛入低筋面粉，并采用“Z”字型搅拌均匀的方式混合，最后将蛋黄糊备好待用。
蛋白霜打发与蛋糕糊拌合
将蛋白分次加入细砂糖打发至挺而有力的弯勾状态。接着将蛋白霜分次与蛋黄糊进行翻拌，直至混合均匀。另外，预留部分蛋糕糊并加入事先调好的红曲粉糊，再次搅拌均匀备用。
蛋糕烤制及装饰
将原味蛋糕糊倒入烤盘中，然后均匀挤上带有红曲粉的蛋糕糊。利用手指在蛋糕表面划出S形纹路，并轻轻抹平。烤制前，记得提前预热烤箱至150度上火，160度下火，烘烤20分钟。烘焙完成后，将蛋糕取出晾凉，涂抹打发的淡奶油，并将蛋糕卷起后放入冰箱冷藏定型。
精致成品展示
最后，经过耐心等待和精心制作，一款美味绝伦的红曲粉旋风蛋糕就完成了。在切开蛋糕时，内部呈现出迷人的红色螺旋图案，层层叠加的口感更是令人陶醉。不仅口感绵密细腻，色彩艳丽，更展现出独特的视觉效果，绝对是下午茶或派对的完美点缀。
通过以上制作步骤，相信您也可以轻松掌握制作红曲粉旋风蛋糕的诀窍，尽情享受烘焙的乐趣，为自己和家人献上一份美味的甜蜜惊喜！