家常菜谱中，可乐排骨是一道颇受欢迎的美味佳肴。今天，让我们来一起学习如何制作这道香甜可口的可乐排骨吧。
享受美食乐趣：香甜可乐排骨自家制作
准备食材
在制作可乐排骨之前，需要准备好排骨、干木耳、花生米等食材。排骨虽然外表可能不够诱人，但经过精心处理和烹饪，定能散发诱人的香气。
精心处理食材
处理食材时，需要注意干木耳要先泡发至软化并撕成小朵，花生米也需去除外面的红皮，以确保口感更佳。而排骨则需洗净放入锅中焯水，去除多余油腻。
炖煮过程
将处理好的排骨放入锅中，加入适量清水，水量要没过排骨一半即可。接着加入泡发好的木耳，以及少许可乐，用小火炖煮片刻，让排骨充分吸收可乐和其他食材的香味。
调味翻炒
在炖煮过程中，适量加盐调味，并转大火收汁，加入处理好的花生米，快速翻炒均匀，待汁水变浓稠且均匀附着在排骨和其他食材上时，即可出锅享用了。
通过简单的步骤和精心的烹饪过程，一道香甜可口的可乐排骨就完成啦！快来动手尝试，体验制作美食的乐趣吧。