厨房常识积累文案大全简短版
学厨师有什么技巧吗？
学厨师有什么技巧吗？
第一种去技校学，然后凭借自己对厨艺的热爱，不断提高自己。在厨界打下自己的天地。
第二种还是去学校学。不过是去米其林高档厨艺学校。学费贵。学出来相对一般技校出来，工作环境较好。工资也相对比一般酒楼要好。当然还要看个人对厨艺的锻炼和学习。
第三种，找名师拜师学艺。拜师费要得挺多。然后要选对师父。往后的路师父会帮你铺好
【厨具知识百科】厨房用品有哪些，厨房用具清单大全？
厨房用具清单包含有：
1、成品、原料存储设备：货架、低温冷库、高温冷库等。
2、肉类加工设备：冲地龙头、带骨切块机、肉丝肉片机、单星水池、货架、双层工作台、立式绞肉机、肉类切丁机等。
3、蔬菜类加工设备：单星水池、双层工作台、洗菜机用工作台、连续式洗菜机、洗菜机用水池、根茎类洗菜、货架、多功能切菜机、大型切菜机、高压冲地龙头等。
4、热厨及包装设备：双层工作台、单星水池、可倾式炒锅、可倾式汤锅、油网烟罩、连续式油炸机、蒸箱、蒸汽发生器、油网烟罩、配菜输送线、无动力滚轴、活动双层工作台、挂墙洗手池、冲地龙头、四门高身雪柜、调料柜、货架等。
5、原料库及面点搅拌设备：打蛋机、搅拌机、和面机、米面架、无动力滚轴、双星水池等。
6、面点类加工设备：双星水池、四门高身雪柜、全自动压面机、整形分割机、面团成型机、调料柜、饼盆车、木面案板台、面粉车、搅拌机、和面机、饺子成型机、分离式切台、自动摆盘机、自动给馅机等。
7、面点类热加工设备：油网烟罩、蒸箱、旋转烘烤炉、四层电焗炉、蒸汽发生器、油网烟罩、醒发库、四层货架等。
8、米饭生产设备：无动力滚轴、工作台、自动米饭生产线、自动洗锅机、冲地龙头等。
9、清洗消毒设备：洗箱机、洗碗碟机、通过式消毒柜、单星水池、洗箱机用单星水池、冲地龙头等