为什么说吃鱼可以开发智力
小孩吃鱼有哪些营养成份方便吸收？
小孩吃鱼有哪些营养成份方便吸收？
儿童常吃鱼，生长发育较快，智力发育较好，常吃鱼，所以人 美国人的身体更强壮，寿命更长。秘密在于鱼的以下营养特性:
1.富含全蛋白。鱼类含有大量蛋白质，如黄鱼17.6%，带鱼18.1%，鲭鱼21.4%，鲢鱼18.6%，鲤鱼17.3%，鲫鱼13%。鱼类所含的蛋白质完全是蛋白质，蛋白质中所含的必需氨基酸的数量和比例最适合人体需要，容易被人体消化吸收。
2.脂肪含量低，大部分是不饱和脂肪酸。鱼的脂肪含量普遍较低，大部分只有1%-4%。比如黄鱼含0.8%，带鱼含3.8%，鲭鱼含4%，鲢鱼含4.3%，鲤鱼含5%，鲫鱼含1.1%，鳙鱼(胖乎乎的鱼)只含0.9%。鱼的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸碳链较长，可以降低胆固醇。
3.无机盐和维生素含量高。海鱼和淡水鱼富含硫，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1和烟酸。这些都是人体需要的营养物质。
4.鱼类含有维生素，如叶酸、维生素B2、维生素B12等。具有养胃健胃、利尿消肿、通乳通乳、清热解毒、止咳止泻的功效。对各种水肿、水肿、腹胀、少尿、黄疸、溢乳有效；
鱼的肌肉纤维比较短，蛋白质组织结构松散，含水量比较高。所以肉质鲜嫩，吃起来比畜肉更嫩，更容易消化吸收。
鱼具有高蛋白、低脂肪、富含维生素和矿物质、口感好、易消化吸收等优点。
此外，三岁以后对婴儿来说是一个重要的时期，是孩子快速成长的时期。;的身体，也是宝宝开始培养识字能力的最佳阶段。当然，学习这种东西可以 不要强求宝宝，容易让他对学习产生厌恶感，导致以后的教育事倍功半。最好的方法是培养兴趣。首先，尊重孩子的兴趣和想法，多陪陪他，让他喜欢边玩边学。搜索【猫帅学汉字】应用有惊喜。比如我女儿喜欢抢手机，我就顺着她的喜好，效果很好。还有很多冒险故事，教宝宝认字，游戏巩固。
农村的老话“孩子吃鱼脑更聪明，吃鱼子会变笨”，有道理吗？
作为一个生物科学工作者，我可以告诉你，智力与吃鱼脑无关。鱼脑含有与其他动物相似的磷脂。磷脂是修复大脑的重要原料，也就是说，所有的磷脂都是大脑的良好营养素。此外，蛋黄、鱼鳞、旗鱼等富含银白色粉末磷脂。