葫芦条晒干了怎样保存
葫芦还没成熟摘了能保存住吗?
葫芦还没成熟摘了能保存住吗?
葫芦还没成熟摘了不能保存住。摘下来之后,放几天,葫芦就发皱,皮往一起皱,不光滑,保存也不好看,就是葫芦太嫩了,摘早了
农村晒葫芦笋的方法?
挑选鲜嫩的葫芦,消除外皮,切掉根茎,切成薄片,不要切太厚,太厚晒不不干,摊在筛子上晾一会儿。在太阳下暴晒。晒干,把收拢的葫芦片放在蒸架上蒸至一小时左右。蒸好后要焖一焖,看起来熟透了又不黏不烂视为最佳。再进行晾晒一天左右,即可食用。
长期不用胡芦丝怎么保管?
天然质地的葫芦丝存放有点讲究。因为天然葫芦丝是竹子和葫芦所构成。一般的情况下当吹奏后不要马上把它封存在盒子里,也不要暴晒,不要置于空调旁边。最好的存放办法是在墙上钉一颗钩子把它挂起来。一来可以让它自然将水汽蒸发晾干,二来挂在墙上还可以带来一种装饰效果。当然你非要把它装入盒子,可以把葫芦丝的吹嘴暴露在外,让它有通风透气的条件。
刚摘下的葫芦如何晾干存放?
1、及时刮皮。葫芦采摘下来开模之后,要及时刮掉表皮,葫芦表皮有蜡质保水,不刮掉表皮葫芦难于干燥。葫芦采摘后含水量很大,不快速干燥容易发霉腐烂,刮皮是很专业的技能,要刮得均匀,刮得到位,还要熟练,不能刮伤葫芦内皮和木质部。
2、去瓤,葫芦瓤内含水量很高,最容易发霉腐烂,葫芦采摘后要及时去瓤,把葫芦放在水池里泡5-7天。
3、注意事项:
(1)不要放在阳光下暴晒,暴晒会干缩成褶皱皮,要在阴凉干燥通风的环境下自然阴干。
(2)不要在葫芦上扎孔,那样不仅破坏了葫芦品质而且从伤口处会产生霉变。
(3)葫芦在五成干的时候要去掉葫芦的表皮,去皮过早会使葫芦严重抽缩,因为葫芦的水分散失过快而葫芦木质化程度底的缘故。要等葫芦的水分自然挥发一段时间再去皮。
东北转的葫芦条是干什么用的?
这个是在以前老东北一道好吃的菜的必须原料,甚至说拿肉都不换。在以前没有条件时,冬季菜非常少,为了让冬季菜品丰富起来,人们想办法把夏天的菜晒干储存起来,留着冬天吃,改变冬天的单一菜样,否则冬天就是土豆和大白菜了,吃时间长就咽不下去了。
把葫芦晒干的丝放在红烧肉或者炖鱼的汤中一起炖,很美味。