板栗炖鸡怎么做适合孕妇吃
坐小月子，鸡肉和什么搭配营养？
坐小月子，鸡肉和什么搭配营养？
坐小月子，鸡肉和什么搭配营养？
作为女性朋友，由于各种原因，不幸流产或早产了是一个很伤心的事情，但也要补好身子。其实流产或早产对女人而言，就和孩子一样，补得不好对以后体质都会有影响。所以，在坐小月子期间，特别要多吃一些补铁的食物，如：鸡肉，猪肝、黑糯米、红枣、红豆等。
下面说说用鸡肉做的月子餐，可以供你参考：
1.香菇鸡
材料：鸡腿1只(约70克) 、香菇10朵，枸杞子、黄芪、 人参名少许。调料 盐、香油各少许。
做法
将鸡腿洗净，放入滚水中未烫一下，捞出沥干，备用。
将香菇泡软，去蒂枸杞子、黄芪、人参须泡水，捞出。
电饭锅中放入全部材料，加水淹过鸡腿，按下开关煮至开关跳起，再加入盐、香油调味，即可端出食用。温馨提示：用香菇鸡可促进血液循环和新陈代谢。枸杞子、人参须又具有补气作用，可提高机体免疫系统功能。
2.山药鸡肉粥
材料：山药100克，鸡肉500克，红枣5颗，大米适量
做法：
1.山药去皮切块备用；鸡肉清洗干净切块备用，红枣去核
2.大米洗净放煲中， 加入适量的水煮开
3.加入鸡肉，山药，红枣煲40分钟，放入适量的盐调味即可
除了这些做法，还可以试试这些搭配：糯米鸡肉饭、黄花菜清蒸鸡肉，鲜菇炒鸡肉、红枣桂圆鸡肉汤等等。
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闽南溢鸡汤做法？
原料：1只土鸡、100g野菌、150g山笋、20g干黄花、30g干红枣、50g色拉油、盐、鸡精、胡椒、生姜。
做法步骤：
1、将土鸡洗净之后用刀剁成小块儿，再洗一遍，沥干水后备用。
2、山笋野菌洗干净后切片，把红枣、黄花泡到温水里一段时间，把生姜切成片。
3、锅中倒入少量色拉油，放入姜片进行翻炒，炒香之后放入鸡块，炒到鸡肉断生，倒入少量料酒。
4、将炒过的鸡肉倒入煲汤地锅中，加入足量的水，盖上盖儿，开大火把水烧开后改最小火，慢慢地炖1个小时。
5、打开盖子，将野山菌、山笋、小黄花和大红枣等放到锅中，加入食盐，再用小火进行慢炖30分钟左右就完成了。