婴儿辅食青菜牛肉泥米糊
胡萝卜土豆牛肉米糊怎么做?
胡萝卜土豆牛肉米糊怎么做?
牛肉胡萝卜土豆怎么在一起烧才好吃主料
牛肉(适量)
土豆(适量)
胡萝卜(适量)
辅料
姜葱蒜(适量)
桂皮(适量)
辣椒(适量)
厨具
炒锅
分类
冬季菜谱热菜微辣烧一小时普通难度
1.牛肉切小块,和葱段姜片一起下入凉水锅中煮一煮。水开后煮2-3分钟即可。捞出牛肉冲洗掉连带的泡沫,沥干水分备用。
2.胡萝卜切滚到,把土豆切成和胡萝卜差不多大小就好了。炒锅中放入少许底油,把土豆和胡萝卜稍微炒至一下。(为了防止土豆因淀粉变色而且烧出来的口感和形状也更好。)盛出备用
3.炒锅中再加适量的油,放入大料、桂皮、葱姜蒜和小辣椒炒出香味。
4.倒入焯好的牛肉翻炒均匀,放入少许生抽、老抽翻炒均匀。然后倒入足量的水没过牛肉,大火煮沸再调到小火盖上锅盖再煮35-40分钟左右。等到锅中的汤汁减少一半时,放入土豆和萝卜块继续煮。
5.等锅中的汤汁收浓,这时加入适量盐、鸡精、砂糖翻炒即可出锅。出锅前撒上点葱花末和香菜末更香。
宝宝开始添加辅食了,牛肉泥什么时候加比较好?
宝宝开始添加辅食了,牛肉泥是在米粉后加还是蔬菜泥后加好呢?
刚开始添加辅食,最好是米粉,可以先加点蔬菜泥,肉类要晚点。宝宝七个月以后就可以开始添加肉类了的,第一次添加猪肉比较好,再是鸡肉,八个月后才可以添加鱼肉了,第一次添加要少量的,鱼肉容易出现过敏的情况。牛肉最好晚一点加,不太好消化。
湖北牛肉米粉的做法及配方窍门?
首先要提前浸泡二十分钟洗净沥干水分备用、
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牛肉是用的新鲜牛肉、洗净切片
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切片后放入生姜丝生抽生粉和少许的料酒腌制五分钟
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青菜洗净切段
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锅中放人鸭汤煮开米粉煮至六分钟在加入牛肉煮二分钟、鸭汤本身是有盐味的啦盐就不需要放了.
6
在放入青菜煮开关火、放入少许的鸡精和胡椒粉即可、
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装碗即可
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鲜甜的牛肉米粉完成啦!