五指毛桃的功效与作用禁忌
乡下野外的五指毛桃有什么作用和药效？
乡下野外的五指毛桃有什么作用和药效？
五指毛桃有健脾、清肺的作用。是一种药食同源的药材。广东人最习惯用五指毛桃煲鸡。那是广东人日常饮用的一道知名靓汤。
五指毛桃我们乡下也叫五指牛奶，它的果柄上会分泌一种白色的液体，很像牛奶，所以也叫五指牛奶。果子甜甜的，跟无花果差不多味道，小时候我一直以为五指牛奶果就是无花果呢？
五指毛桃一般都是釆根茎使用，全年都可挖釆。山上丛林随处可见。野生的居多，种植的很少。挖回来洗净泥刮开表皮晒干，就可以随时拿来煲汤。
煲鸡或骨头都可以，煲的时候可以加点土茯苓或牛大力，增加去湿的功效。煲出来的汤有一股浓浓的牛奶味。大人小孩都爱喝。小孩喝最好，健脾开胃。我家一个月超码煲一两次这个汤。
五指毛桃苦吗？
真正五指毛煲汤的时候会闻到一股类似椰奶的味道，喝的时候是没有苦味的。
煲汤还是推荐使用中段和根须混合，这样子椰香味浓，而且不会苦涩，一般20克至100克左右为宜，适合3-5个人的用量。五指毛桃煲汤非常的好喝，而且可以搭配许多的食材，煲出来的汤水有一股椰奶香味，美味可口。