三岁半孩子需要补充哪些营养品
1岁半宝宝每天除了喝奶还能吃点什么?
1岁半宝宝每天除了喝奶还能吃点什么?
一岁半的宝宝主要营养来源已经不是奶了,主要还是吃饭为主,不爱吃饭首先要看下原因,其次就是养成良好的饮食习惯。
首先给宝宝减少奶量,基本上一岁多的孩子早餐喝个奶就可以了,或者早晚喝奶,但是晚上喝奶之后要刷牙,这样对牙齿比较好。
然后就是宝宝零食尽量不要吃,要保证一日三餐正常的情况下再额外给点零食吃,所谓的零食也就是小点心,小饼干之类的,不要吃太过于甜的零食。
下面分享几道比较简单好做,宝宝又爱吃的辅食。
1.补锌鸡肉酥
月龄:11m
食材:鸡胸肉100g、牡蛎芝麻粉10g、玉米淀粉5g、鸡蛋一个、胡萝卜10g、生菜10g
营养:鸡肉富含优质蛋白质,维生素A、B、E,以及镁、磷、钾等矿物质含量也较高,鸡肉肉质细腻,容易消化。牡蛎芝麻粉富含锌、钙等微量元素,还能起到调味促食欲的作用,一岁以下的宝宝可以当作天然的调味品。做成鸡肉块,宝宝抓握方便,可以很好的锻炼手指灵活度及手眼协调能力。
2.【苹果脆】
月龄:11M
食材:原味有机米粉10克,苹果1个,黑芝麻2克,淀粉5克,鸡蛋1个
做法:
1.将苹果削皮切片,用瓶盖压去苹果芯,泡水防氧化
2.有机米粉和黑芝麻混合
3.鸡蛋打散
4.苹果片在淀粉里裹一裹
5.在鸡蛋液中泡一泡
6.在有机米粉中滚一圈
7.放在烤盘上,烤箱预热180度,烤12分钟即可。
3.【口蘑豆腐汤面】
月龄:1岁
食材:综合贝壳面25克,热炒专用油2克,蛋黄巧酥(清淡型)10克,口蘑10克,虾仁15克,豆腐10克,油菜10克。
步骤:
1. 油菜和口蘑焯水。
2. 油菜、口蘑和豆腐切丁备用。
3. 虾仁切粒备用。
4. 锅中烧油,放入虾仁炒红。
5. 再放入口蘑继续翻炒。
6. 放入清水煮沸,放入贝壳面和豆腐煮熟。
7. 快熟时放入蔬菜煮熟,盛出搭配蛋黄巧酥吃即可。
【宝宝吃蘑菇的好处,你知道吗?】
话说国不可一日无君,健康饮食呢,也不可一日无“菌”。
菌菇类的食物含有丰富的蛋白质,以及人体必需氨基酸,还有种类丰富的矿物质、维生素和多糖等营养成分。有些蘑菇蛋白质中氨基酸组成比例堪比肉类,所以有人把蘑菇比喻成“素肉”!
常吃蘑菇对宝宝也是很有好处的。第一就是丰富的营养可以帮助宝宝健康成长,什么蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质统统都有;第二就是可以起到天然鲜味素的作用,虽然宝宝一岁后可以适量吃点食盐,可还是要保持口味清淡,什么鸡精、味精能不加就不加。这样蘑菇的鲜味特性正好用来给宝宝做调味料,让宝宝餐一样变得有滋有味。
不过多数蘑菇长得像一把小伞,伞盖下的褶皱里很难清洗到。下面小爱就来教你一招,轻轻松松洗净蘑菇褶皱里的污秽。
首先将蘑菇杆下面沾有泥土的部分切掉,然后放在淘米水中(也可用清水加少量淀粉),加一点点食盐后开始搅动。浸泡10-15分钟后,在搅动一次,用清水冲洗干净即可。要注意蘑菇有吸水性,因此不要在水中浸泡太久哦。
这样就能洗出来干净的蘑菇来了,那么今天我们就用营养又好吃的口蘑来做一碗鲜香的豆腐汤,蘑菇加豆腐营养好吃还补钙,保准宝宝爱吃得放不下勺子哦
4.【蔬菜鱼肠】
月龄:9M
食材:核桃油2克,虾皮粉1克,龙利鱼肉100克,胡萝卜15克,西蓝花15克,面粉15克,鸡蛋1个
步骤:
1. 胡萝卜和西蓝花焯水备用。
2. 鱼肉切块放入料理机中,加入胡萝卜和西蓝花搅打成泥。
3. 鱼泥中磕入鸡蛋,加入核桃油、虾皮粉、面粉搅拌均匀,装入裱花袋中。
4. 模具中刷油,挤入泥糊,上锅蒸15分钟左右出锅即可。
【如何挑选新鲜的鱼,这几个要点要记住】
鱼的外观、气味和触感都是评价一条鱼品质优劣的标准。
鱼的外观重点看眼睛、鱼鳃、鱼鳞和鱼皮。新鲜的鱼眼睛明亮、凸出,有黑色半透明的角膜,当鱼不新鲜时眼睛看起来会凹陷,瞳孔呈现灰色或乳白色。新鲜的鱼的鱼鳃是亮红色的,不新鲜的鱼的鱼鳃会褪色变为褐色,粘液会变得粘稠。新鲜的鱼的鱼鳞明亮有光泽,牢固的附着在鱼皮上,如果鱼鳞颜色发暗、干燥,容易脱落,说明鱼已经不新鲜了。新鲜鱼的鱼皮明亮,表面分布着均匀的物色透明状粘液,腐烂的鱼鱼皮会变形褪色,鱼身上的粘液也会变黏变色。
再闻鱼的气味。一条新鲜的鱼应该基本无味,或闻起来有让人舒适的海水味,没有潜在难闻的味道。如果鱼味变臭发酸,味道很大,说明鱼已经开始腐烂了。
最后摸触感。一条新鲜的鱼摸起来应该感觉到硬实而富有弹性。沿着鱼的背部进行按压,如果感觉绵软而松弛,按压时出现凹陷,说明肉已经不新鲜。
挑好了鱼,给宝宝做什么辅食呢,小爱今天教大家制作一道手指食物,蔬菜鱼肠,营养锻炼两不误,快来试试吧!
7至12岁儿童营养餐有什么?
7至12岁儿童营养餐有什么?
7至12岁儿童没有固定营养餐,应保证热量、营养素的摄入,相对较成人要高些,每天保证一杯奶,200~250克蔬菜。
7至12岁儿童为学龄期,上小学阶段,该年龄段宝宝的食谱已接近成人的食谱,但热量、营养素的摄入,相对较成人要高些,一般应一日三餐,下午可加一次点心,睡前也可适当加点,可一天主餐加辅餐共进食 4~5次,三餐主餐应是早餐吃得好、午餐吃得饱、晚餐一般。荤素搭配,粗细粮、干湿交替,保证一定的奶量。少吃糖果、饮料,不吃零食、甜食及煎炸食品。
每天保证一杯奶:奶量保证250~500 毫升/日。因为奶是均衡而全面的营养品,容易消化、吸收、生物利用率高。一般早餐保证250 毫升奶,另一次可安排在午睡后作为点心或晚上睡前喝,补充孩子的钙的需求,并提供优质蛋白质。
要从小培养儿童吃蔬菜,7至12岁儿童一天要吃 250~350克蔬菜,绿叶蔬菜和非绿叶蔬菜各半,不少于200克的水果。并且蔬菜与水果不宜互相替代。
7到12岁的儿童发育快、活动量增大,需保证孩子每天营养均衡,蛋白质、脂肪、碳水化合物比例合理,充足的维生素及矿物质,保证热卡。
本内容由中日友好医院 儿科 主任医师 王志新审核
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