餐厅里的餐巾这样叠放更好看 西餐用完餐离席的礼仪?

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餐厅里的餐巾这样叠放更好看

西餐用完餐离席的礼仪?

西餐用完餐离席的礼仪?

用餐完毕之后,刀叉交叉放在餐盘中,示意自己用餐完毕。在吃完甜点和咖啡之后,由女士提议离开,男士需要为女士抽放座椅,然后离开。

如何折叠餐巾花——皇冠?

1、首先,展开餐巾,平铺在桌面上。接着,将一侧往中间对折。
2、接着,将内侧一边的角往中间对折,同理,将另一边的角对折。

长餐巾布折法?

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花形餐巾布叠法。这个叠法看起来很难,但其实做起来不难。它适合春天举行的婚礼,或其它高雅的场合,宾客们甚至可能不愿意将这个艺术品拆开。
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钻石口袋叠法。这个方法稍微改善了传统的叠法,让餐巾变得更好看。比起普通的口袋叠法,它需要花更长的时间折叠,但只要使用适当的餐巾布,叠好后会非常好看。
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天堂鸟叠法。如果你想要叠出豪华餐厅般的餐巾布,这个经典的叠法是不错的选择,而且做起来也很容易!
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船形叠法。如果你想要给小孩和成人留下深刻印象,不妨试一试帆船叠法!在船上或海边用餐时,这种叠法相当应景。
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兔子叠法。这是另一个老少都喜欢的餐巾布叠法,适合用在家庭聚餐或复活节早午餐。

中餐圆台铺台布的常用方法有几种?

1)推拉式铺台。即用双手将台布打开后放至餐台上,正面向上,左右两手捏住台布的一边,至距边缘40cm-50cm处(这样可以防止台布边缘着地),两手离台布中缝线距离各约50厘米(视台布大小而定),其它的台布分别夹在其余四指内(如推折餐巾的动作),将台布贴着餐台平行推出去(手不可过餐台的2/5处,否则台布边缘容易着地),再拉回来(视台布中心与餐台的中心而定,动作不能过快)。一次定位准确,铺好的台布中缝线对正主人位和副主人位,十字中点落在餐台圆心上。四角离地面距离相等。
这种铺法多用于零点餐厅或较小的餐厅,或因有客人就座于餐台周围等候用餐时,或在地方窄小的情况下,选用这种推拉式的方法进行铺台。
2)推抖式铺台。基本上类同于推拉式,不同的是在推的过程中,添加了抖的动作,而不是平拉回来,或者介于推拉式与抖铺式之间的铺台布的方法。这主要适用于台面不太光滑的餐台。
3)抖铺式铺台。即用双手将台布打开,平行打折后将台布提拿在双手中,身体呈正位站立式,利用双腕的力量,将台布向前,一次性抖开,在台布落桌和向回拉动的过程中以中线为参照,调整台布的位置进行准确定位。并平铺于餐台上。这种铺台方法适合于较宽畅的餐厅,或在周围没有客人就座的情况下进行.
4)撒网式铺台。即用双手将台布打开,正面向上,用大拇指和食指抓住台布靠近身体的一边,其余三指快速抓住台布其余部分,平行打折;呈右脚在前、左脚在后的站立姿势,双手将打开的台布提拿起来至胸前,双臂与肩平行,上身向左转体,下肢不动并在右臂与身体回转时,台布斜着向前撒出去,如同撒渔网一样;将台布抛至前方时,上身转体回位,并恢复至正位站立,,然后再将台布向自身拉回,一边拉,一边调整台布。这时台布应平铺于餐台上。抛撒时,动作应自然潇洒。这种铺台方法多用于宽大场地或技术比赛场合。两手间距与肩同宽,以台布的中线为轴,打开尽量完全,这关系到台布是否可以一次到位