奶奶用了20多年的卤蛋配方
鸡蛋和鸭蛋哪个更好吃？哪个营养价值更高？
鸡蛋和鸭蛋哪个更好吃？哪个营养价值更高？
大家好，我是荔枝碎碎冰，很高兴回答这个问题。
热爱美食，热爱生活。我频繁的记录着，因为生活值得，欢迎关注蛋类中我们最常食用的就是鸡蛋了，现在健身期间，所以早餐一般都是吃上两个水煮蛋，蛋类中除了鸡蛋还有鸭蛋，这两种蛋类会经常被拿来做比较，那么两种蛋类哪类会更好吃呢？哪个营养价值会更高一些呢？
鸡蛋的营养价值一个鸡蛋大约重50克，含有丰富的蛋白质，还有有人体所需的八种氨基酸，鸡蛋重的蛋白质成分和人体蛋白的组成成分特别相似，所以鸡蛋含有的蛋白质极易被人体吸收，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率高达98%。
鸡蛋的蛋黄中富含卵磷脂以及钙、铁、维生素等，这些营养成分可以增进神经系统的功能，所以，鸡蛋对于健脑也有一定的作用。
下图为每100克（大约为两个鸡蛋）所含的营养成分。
鸡蛋的吃法多种多样，可以炒菜、水煮、水蒸、炸制等，其中，最能极大的保留营养成分的烹饪方式就是水煮和蒸了，基本上能保留全部的营养成分。
最近每天都在吃水煮蛋，教大家一招，煮出来的水煮蛋蛋壳不会破裂，那就是等水开后再把鸡蛋下锅煮，基本上煮6-8分钟即可。这样煮出来的鸡蛋蛋壳不容易破裂且熟度刚刚好。
鸭蛋的营养价值一个鸭蛋大约重70克，富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养素，富含的营养成分也是极易被人体消化和吸收的，此外，鸭蛋中富含钙，对于骨质疏松有一定的预防作用，小朋友常吃鸭蛋可以促进骨骼的成长发育。
一般鸭蛋很少去水煮吃，都是制作咸鸭蛋来食用的。当代作家汪曾祺一篇《端午的鸭蛋》让咸鸭蛋在成为“网红”食品。其实咸鸭蛋虽然是腌制品，但是营养成分也是丝毫不逊色的。中医认为，咸鸭蛋有清火降火的作用，比没有腌制的鸭蛋效果更好。
鸭蛋和鸡蛋哪个营养价值高综上来说，从所含的蛋白质和脂肪成分来说，鸭蛋和鸡蛋的营养价值是没有很大的差别的。但是鸭蛋中所含的各种矿物质的量是高于鸡蛋的，特别是铁和钙的含量也是高于鸡蛋的。
因为水煮的鸭蛋会有些腥味，吃起来有点涩涩的。所以对于鸭蛋我们一般选择的吃法都是腌制食用的。
不过，鸭蛋也是可以水煮的，只是在水煮的时候要注意煮的时间，因为鸭蛋的壳比较硬，所以很难从外观上判断是否已经煮熟。
冷水煮鸭蛋的话需要15分钟左右。如果是用开水煮的话，煮大约8-10分钟就可以了。
结语以上就是关于鸡蛋和鸭蛋的营养价值的回答了，仅供参考，欢迎大家互相沟通交流，如果内容对你有帮助的话，来给我点个赞吧～
感谢大家听我絮絮叨叨，我是热爱美食热爱记录生活的荔枝碎碎冰
大s会把孩子交给汪小菲吗？
大S大概率是不会将孩子的抚养权交给汪小菲。
第一，孩子是她拼了半条命换来的，作为一个母亲那是绝对不允许发生的。
第二，交了孩子就断送了她的财路，有孩子在手，她还可以从汪小菲那里捞点养卤蛋。
第三、为了她的玉女、慈母的形象。