红枣猪肝粉怎样搭配婴儿辅食
十个月宝宝可以吃枣泥吗?
十个月宝宝可以吃枣泥吗?
10个月宝宝可以吃枣泥,但是在吃红枣之前,一定要把枣核给挖出来,以免引起枣核卡在喉咙,引起呼吸不畅。
最好的方法是去掉枣核之后切碎再和大米一起熬粥,这样可以调理脾胃,又有补血的作用。孩子除了可以吃红枣之外,也可以吃其他的食物,比如可以吃猪肝,猪血以及车厘子、樱桃、草莓都可以的。吃的时候不要一次性的吃太多,以免造成消化不良。
怎样用猪肝粉做饼干糕?
猪肝粉一般是作为宝宝辅食的一种,用于给宝宝补充铁。食物中的铁元素多从鸡血、鸭血等动物内脏血类中摄取,但是口感比较腥,对于小宝宝来说会有点难以接受。那么猪肝粉经过提取的提取的宝宝辅食就“应运而生”啦,配料中除了单纯的猪肝粉,通常还会加入红枣粉、芝麻粉来调节口感,补铁又好吃。
怎样用猪肝粉做饼干糕?如果想用猪肝粉来制作饼干和糕点,可以部分替代配方中的粉类材料,让猪肝粉做一个补充,但不适合完全替代粉类材料,下面分享两款用猪肝粉制作的小点心做法,一款饼干,一款松饼,希望对友有帮助!
猪肝粉核桃酥食材:
玉米油:100g,细砂糖:60g,盐:一小捏,鸡蛋:1个,低筋面粉:220g,猪肝粉:20g,泡打粉:2g,核桃仁:60g。表面装饰:蛋黄液 适量,黑芝麻:适量。
准备工作:
1、烤箱提前180度预热。
2、低筋面粉、猪肝粉、泡打粉混合过筛。
制作步骤:
1、鸡蛋 糖 盐 油混合均匀。
2、加入过筛的粉类材料,翻拌均匀。
3、最后碾碎的核桃仁,揉入到面团中。
4、将面团均匀分成6个大小均匀的剂子,搓圆,略压成饼状。
5、表面刷蛋黄液,撒黑芝麻装饰,放入提前预热的烤箱中,180度烘烤20分钟左右。观察表面金黄即可出炉。
猪肝粉香蕉松饼食材:
熟透的香蕉:2根,鸡蛋:2个,牛奶:100g,面粉:100g,猪肝粉:20g,细砂糖:20g。
准备工作:
1、香蕉掰成小段,压成泥。
2、面粉 猪肝粉提前过筛备用。
制作步骤:
1、粉类材料中依次加入香蕉泥、鸡蛋、细砂糖、牛奶,用手抽不规则拌匀成酸奶的浓稠状态。
2、过筛下面糊,使其更细腻,静置10分钟,去除大泡泡。
3、不沾平底锅,预热后,舀一大勺面糊,自动流淌成圆饼状,一锅可以同时多煎几个。
4、观察到松饼起小泡泡,表面凝固,翻面再煎一会,出锅。
5、依次完成所有松饼制作!
0失败tips:干货看这里!
1、猪肝粉总体还是有一些腥味的,所以与有浓郁香气的食材一起搭配,比如这里的核桃和香蕉,口感都比较浓郁特别。
2、松饼制作时,如果担心上色太重,可以在湿抹布上冷却一会降温,后面的饼才不会上色越来越深。
3、松饼煎制过程建议全程小火。
两款用猪肝粉制作的小点心就介绍完了,大致的原理一致,用猪肝粉部分代替原来配方中粉类材料,但是比例不宜太高,如果觉得能接受口感,下次可以多加一些。欢迎喜欢的小伙伴拔草制作,在评论区晒出你的美食作品!如你做过更多用猪肝粉制作的创意美食,也欢迎多做分享,给大家一些参考和帮助!
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