从零开始学会品酒
投资1500万接手一个白酒厂，占地25亩厂房5000平方年产能2000吨，这个投资项目如何？
投资1500万接手一个白酒厂，占地25亩厂房5000平方年产能2000吨，这个投资项目如何？
产业角度看
1、目前白酒产业处于产能过剩阶段，川黔地区大量小规模酒企的原酒库存积压情况严重。
2、中国白酒的重要产区基本分布在川黔、苏鲁豫皖地区，如果你接手的企业不位于产区聚集区，2000吨规模没有生产优势。
3、白酒产业正在进入深度调整期，马太效应和规模竞争力越发突出，酒企整合、并购、淘汰将成为新常态。
经营角度看
1、从酒企经营现状上看，除了个别头部企业处于品牌驱动阶段，其他酒企基本都带有深刻的渠道操作特点。
2、白酒产品同质化的特点，导致其中的差异化产品感官很难被一般消费者感知到，导致营销大于产品这一事实情况，而白酒企业营销成本非常高，没有经验丰富的高管团队操盘，难度非常大。
3、白酒营销复杂性很高，新趋势很多，同时数字化信息技术的发展、消费者主权意识的觉醒和年轻化趋势的凸显，也给白酒这一传统行业带来了很多变数，这要求酒企高层必须具有较强的资源整合能力、多维度知识结构能力和综合实力。
4、经营白酒企业必须静得下心，沉得住气，抬得起头，弯得下腰，要有中长期经营战略思维，做好长期投入的准备，产品精益求精，组织训练升级，市场稳扎稳打，品牌个性飞扬。