月子鸡汤的正确炖法
产妇炖鸡腿的做法？
产妇炖鸡腿的做法？
一、红枣炖鸡汤：准备红枣和鸡肉，还准备适量的盐和生姜。将鸡洗干净后，放在开水当中煮一段时间，再加上适量的清水，十分钟后再加上红枣和盐，加上生姜，用大小合适的火煮一个小时，最后再加上适量的盐来调节一下口味就可以啦。
二、枸杞炖鸡汤：还可以用枸杞来炖鸡汤喝，需要准备适量的鸡肉、酒和枸杞，将鸡肉先放在锅中，用火炒三分钟后，再将这些食材都放入锅中，用大火煮十多分钟就可以啦。这样炖出来的鸡汤非常鲜美，产妇要是在坐月子期间喝这样的鸡汤，可以暖身，还可以延缓衰老。
三、炖母鸡吃：在坐月子期间，还可以炖母鸡吃，炖法也比较简单，仅仅只是将母鸡处理好，放在清水当中，煮一个两小时后就可以吃鸡汤了。炖母鸡可以促进乳汁的分泌，促进雌激素的分泌，适合那些母乳不足的产妇来喝。
坐月子鸡肉怎么炖好吃？
在女性坐月子期间，是不可以吃一些辛辣，还有刺激性的食物，那么在炖鸡的时候是可以选择清炖，可以在汤中放一些红枣还有枸杞，另外可以多喝一些汤，因为喝一些鸡汤对自己的身体恢复也是比较有好处的，是可以起到滋阴的作用，也有下奶的作用。
坐月子，是喝公鸡汤还是母鸡汤？
坐月子，到底喝公鸡汤还是母鸡汤的问题，一直存在争议。老一辈的人都认为坐月子应该喝母鸡汤，因为他们都是这样过来的觉得母鸡汤营养；而我们这一辈的年轻人更加相信科学，觉得喝公鸡汤更好。
母鸡汤营养价值虽高，但是对于坐月子的产妇不适宜。
产妇分娩后血液里面雌激素浓度明显降低，这时候催乳素就会发挥作用，刺激乳汁分泌。而老母鸡体内含有一定的雌激素，如果过早的喝母鸡汤，血液中雌激素增多，催乳素作用减弱，影响乳汁分泌。坐月子的时候最好不要喝母鸡汤，会回奶，等乳汁分泌均衡的时候可以喝母鸡汤补身体。
坐月子应该喝公鸡汤，公鸡体内含有雄激素，可以对抗产妇体内的雌激素，这样催乳素能够更好的发挥作用，从而达到催乳的效果。而且公鸡没有母鸡肥腻，喝公鸡汤产妇不易发胖，婴儿也不会因为奶水中脂肪过量而发生消化不良，腹泻等情况。
我老家就是喝老母鸡汤，生孩子以前看了很多育儿方面的知识，专门科普了一下才知道应该喝公鸡汤，估计现在很多地方坐月子依然喝的是母鸡汤。
我们这儿通常是公鸡。最好是未开啼的小公鸡。而且通常是煲成甜汤。党参，黄芪，枸杞，红枣，黄酒，一点姜汁，砂锅里慢火熬，吃的时候碗里放红糖。乌骨鸡，猪蹄也是这样做。月子里吃太多长了好多膘，但是我喜欢这味道