餐饮圆桌怎么收台最快
餐厅大圆桌尺寸谁知道如何选择?谁清楚的？
餐厅大圆桌尺寸谁知道如何选择?谁清楚的？
你的餐厅面积是2.5*2.56.25平米，那就限制了你的圆餐桌的半径只能是1.2米以内，加上椅子的位置，建议你选择1.2米半径以内的圆桌，也可以选择折叠圆桌（平时为长桌，可以打开变为圆桌）
圆桌怎么坐礼仪？
接受他人邀请时，应尽早回复。进入餐厅时，需由侍者（领台）带领入坐，不可冒然入位。一般椅子是由左侧入座，而上位则是在离出口最远，能看清楚全场的安静位置。
点菜时，送上来的料理数目必需和用餐人数配合。用餐时，亦不可发出声音。用餐速度宾主需互相配合。用餐时，补妆要到化妆室，避免在众人面前补妆
中式大圆台碗筷如何摆放？
首先说下碗的摆放。碗应该放在每个座椅的正前方，如果是圆桌，座椅之间的间隔应该是相同的，所以每个碗之间的间隔也应该相同。如果有骨碟的话，要将碗放在骨碟上面。
许多餐厅吃饭会配有两个碗，另外一个小碗是汤碗，放在大碗的前方，方便盛汤。如果有调味碟，也要置于大碗前面，通常小碗在左，味碟在右。
上菜的时候一般先上小菜，也叫冷菜，通常是几个小盘子。注意不要将小菜都放在一块，每个小菜要间隔开来。比如一块旋转圆桌上面四道小菜，就置于正方形的四个角上，如果三道小菜，就置于三角形的三个角上。
圆桌做法的礼仪？
传统的中式就餐通常是以圆桌或者八仙桌为模板。
1、以右为尊： 通常情况下，主人请客吃饭的时候，要按照“右高左低”的角度来安排大家的座位，一般视为右边为上座，左边为下座。主人应该让客人坐在靠右边的位置，然后主人陪坐在左边，因为中国的餐厅上菜的时候往往是顺时针上菜，这样的话，一盘菜上来，按照顺时针的顺序，客人可以先一步尝到美味，然后主人再品菜。
2、以中间的座位为上座： 在餐厅就餐的时候，如果同行的人比较少，大家都不知道怎样入座时，通常是以中间的座位为上座，然后两侧其他的人为下座。例如和领导出去吃饭，这个时候可以主动请上司坐在中间的位置，然后下属坐在两边比较合适一些；或者是平常和家里的人出去吃饭，要让长辈坐在中间的位置。
3、以靠主台的位置为上座： 可以通过婚宴或者生日宴会为例，这样的场合通常都是有举行仪式的礼宾台的，传统意义上，我们以靠近礼宾台的座位视为上座，这样可以突出主要宾客的地位，方便更好的观礼，剩下的客人则是分坐在主宾座位靠后的位置即可；如果在现场没有主宾台的话，可以选择背靠主要背景墙的座位作为上座。
4、以面对正门的座位为上座： 如果在包间里吃饭，进入包间安排座位的时候，一般是以面对着正门的座位为上首座位的。平时我们在吃饭的时候也可以注意到，被宴请的主要宾客都是坐在面对着正门的位置的，这也可以体现出对宴请宾客的尊重；同时在上菜的时候，客人不会因为上菜而弄得手忙脚乱，也不会让主人因此而失了规矩。