孕晚期每周食谱一览表 补钙食谱有哪些推荐呢?

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孕晚期每周食谱一览表

补钙食谱有哪些推荐呢?

补钙食谱有哪些推荐呢?

谢邀,提供几款超强的补钙家常食谱,做法简单,新手零失败。
提到补钙,大多人想到的是牛奶或钙片,很少有人知道一些家常菜也是补钙高手。或许这些食材的含钙量并不是最高的,但“一个好汉三个帮”,钙能否被人体顺利吸收也需要其他营养素的帮忙。这些家常菜正是因为搭配科学,才得以发挥很好的补钙效果。
一、 豆腐炖鱼。
豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是,选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。
做法:
1. 豆腐,鱼都切成大块,鱼头从中间剖开
2. 锅里热油,炸八角,花椒,吃辣的可以放点干辣椒
3. 炸好的料油倒出
4. 锅里最底层放入大葱,姜
5. 然后摆上豆腐
6. 最上面一层是鱼
7. 味达美酱油200克倒入
8. 加水至差不多淹没鱼块,盖上锅盖开火
9. 15到20分钟,视喜欢豆腐入味程度决定时间,将炸好的料油倒入锅中,炖三五分钟
10. 出锅,除了酱油什么都不用放的好吃的豆腐炖鱼做好了
二、芝麻酱拌菠菜。
芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。 紫菜腐竹汤。钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。
做法:
1.准备菠菜比较嫩的那种,摘好
2.摘好的菠菜清洗干净
3.锅里放水烧开
4.下菠菜烫熟
5.烫熟的菠菜过凉,捏干水份
6.把菠菜切碎
7.准备配料盐,香油,芝麻酱,醋
8.所有配料放一起加适量白开水稀释搅拌好
小贴士:菠菜含有草酸,具有涩味,吃多易有肾结石,应先将菠菜放入开水中烫一下,去除涩味和草酸,再用来凉拌、炒食或做汤;
普通人吃芝麻酱,一天控制在两勺即10克左右为佳。由于芝麻酱脂肪含量较高,想减肥的人或肥胖者最好少吃。对冠心病、血脂高的人来说,在食用芝麻酱的同时,可以少吃一点植物油或油类食物。麻酱拌菠菜,加上菠菜的保健功效,很适合高血压、糖尿病人食用。
三、腐竹紫菜汤:
是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。
做法:
1.腐竹泡发,切小段
2.腐竹倒入锅中,加水煮开
3.放入紫菜继续煮
4.出锅前撒入盐,芹菜叶,倒入麻油即可
四、醋溜小油菜。
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。
做法:
1.小白菜洗净。
2.切成段备用。
3.将大蒜去掉皮,切片。
4.锅里放入油烧热。
5.爆香大蒜片。
6.下入小白菜炒制。
7.加入调料,醋,盐,白糖。出锅前淋上香油。
8.做好了盛盘。
五、青椒炒鸡蛋。
鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。
做法:
1.青椒切成细末2.鸡蛋打散起泡3.把青椒倒入蛋液中4.搅拌均匀5.热锅下油,把青椒蛋液在锅底摊平,越薄越好
6.煎好一面后,再调面煎另一面,二面金黄,即可。
六、黄豆炖猪蹄。
黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。
做法:1.锅中烧水,水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干;2.锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,再放入冰糖;将冰糖炒至溶化,倒入洗净的猪手翻炒均匀;猪手上色后,放入葱、姜、八角;3.加入料酒和酱油,继续保持中小火翻炒;炒至猪手变成棕红色,放入黄豆;加开水没过猪手2/3处,用大火将汤汁烧开;4.撇去表层浮沫,放入黄豆酱,加盖用中火焖半小时,直到用筷子能很容易的扎穿猪手,根据个人口味调入适量的盐即可。

怀孕晚期一日三餐食谱都有哪些了的啊?需要注意一下了的?

怀孕晚期一般饮食不推荐过于滋补的,建议早餐可以吃豆浆,面包或者包子等,午餐可以吃瘦肉,炒菜米饭,晚餐建议吃一些面条汤配合新鲜的蔬菜水果。建议少食多餐,可以补充一些牛奶或者小零食,看看体重的变化, 注意计算预产期的时间,不要熬夜。