紫甘蓝怎么炒着好吃儿童辅食
蒸小米糕是冷水上锅还是水开上锅蒸？
蒸小米糕是冷水上锅还是水开上锅蒸？
冷水-点火，盖上盖子蒸
附带小米糕的做法:好吃不上火，不比西式的烤蛋糕差，做出来照样蓬松揉软，细腻鲜甜，深受小孩子的喜爱，
小米100克，鸡蛋两个，冰糖30克，麦芽糊精20克，通通丢进破壁机搅拌五分钟，碗里抹点油，然后把浆倒进碗里，电饭煲加水，放上去蒸，水开后蒸30分钟，无油无泡打粉，营养美味，好吃不上火，小朋友都爱吃
不论是蒸小米糕还是蒸馒头，都是冷水上锅，如果热水上锅的话会把面烫死，就发不起来了。
看看我给孩子蒸的小米糕吧？
原料：小米面50克、黄瓜1根、鸡蛋1个。
制作步骤：
1、将黄瓜洗干净切成小丁，加上少许水榨成黄瓜汁。
2、在碗中磕上一个鸡蛋，将鸡蛋打散。
3、加入黄瓜汁搅搅匀，再加入50克的小米面儿。
4、让液体与面粉充分的融合在一起搅匀，找一个模具里面刷上油，把面糊倒入。
5、把模具震几下，把里面的气泡振出来，再敷上保鲜膜，用牙签插几个小孔。
6、锅里放水，把小米糊放入蒸篦上，开大火蒸25分钟，蒸好后5分钟以后再掀锅盖。
7、晾凉后切成小方块儿，给孩子做辅食或者是胃消化不好的老年人食用也是比较好的。
在吃小米糕的同时一定要搭配上蔬菜水果类、肉蛋、奶类，这样营养才会更均衡，我今天做的有虾仁炒紫甘蓝，还有西瓜拼盘儿，有杂粮粥，食物多样、品种齐全，摄入孩子身体内的营养素也比较，今后对孩子发育是非常有帮助的。
要给宝宝第一次吃辅食了，怎样预防过敏？
一眨眼萌萌哒的小宝宝马上就到了需要添加辅食的年龄，萌新爸妈们却还不知道怎么给宝宝添加辅食，那么到底怎么添加辅食最合理呢？今天评果就给大家科普一下如何正确的添加辅食。
一、宝宝辅食何时添加，怎么添加
1、母乳宝宝在6个月之后食量开始增加，在妈妈乳汁逐渐减少的情况下，纯母乳喂养已经不能满足宝宝的营养需求；同时6-12个月也是宝宝发展咀嚼与吞咽的关键期，所以6-7个月是宝宝添加辅食的最佳时期。
2、由于宝宝消化系统发育的特点，我们添加辅食需要遵循由稀到浓、由少到多的原则，刚开始最好先添加果汁、汤汁，宝宝适应之后再添加米汤等浓稠的食物。
二、每个阶段食材推荐
6个月宝宝食材选择:
米粉、胡萝卜、南瓜、山药、土豆、番薯、黄瓜、卷心菜、油菜、大白菜、紫甘蓝、菠菜、白萝卜、小白菜、西兰花、冬瓜、菜花、香蕉、苹果、樱桃、牛油果、蓝莓、牛油果、西梅、梨、猕猴桃、红枣 、蛋黄（从八分之一开始兑水添加，逐渐增加到一个）
7个月宝宝食材选择:
玉米、番茄、莲藕、豌豆、香蕉、猪肉、猪肝
8个月宝宝食材选择:
小米、茄子、香菇 、鳕鱼、三文鱼、龙利鱼、虾、带鱼、黄花鱼、橙子、桃子、鸡肉
9个月宝宝食材选择:
草莓、西瓜、燕麦、荞麦、黑米、牛肉
10—11个月宝宝食材选择:
豆腐、酸奶、无盐虾皮
12个月以后宝宝食材选择:
秋葵 、干贝、糯米、全蛋、火龙果、芒果、菠萝、黑芝麻、羊肉、鸭肉
三、宝宝辅食做法
1、蔬菜隔水蒸熟压成泥状，拌入米粉、颗粒面或婴儿面条中食用，从单一一种逐渐增加，但一顿所添加的种类不宜过多。蔬菜宜变质，建议每次只做少量，两天做一次。
2、肉类可切碎煸干入料理机研磨，做成肉松，添加到米粉等主食中食用。肉松放在冰箱冷冻室保质期会稍长一些，但也不宜超过一个月。
3、水果用勺子刮泥或是料理机打成泥状食用。
温馨提示：
1、不要认为叶子根茎营养丰富哦，这是错误观点。许多妈妈做辅食的时候连根茎一起打碎，给宝宝吃。其实，绿叶菜中的叶子，才是最有营养的部分。小宝宝辅食中的绿叶菜，只吃叶子，尽量不要吃根茎！
2、宝宝的胃口小，每顿吃不了多少，在给宝宝做辅食的时候，更要尽量选择食材中营养更丰富的部分。否则本来宝宝就吃不了多少，吃进去再没那么有营养，时间久了就会影响宝宝的生长发育。
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