新菜板怎么保养最好
新砚木菜板使用前如何保养？
新砚木菜板使用前如何保养？
新砚木砧板最好在使用前用盐水浸泡几个小时。盐水渗透到木头里，防止案板变干。食用油在表面的重复应用也会限制裂纹的预防。
竹制砧板新的怎么保养？
新买的竹砧板要第一次清洗干净，然后做一些处理，防止砧板后期开裂。
1.竹砧板晾干后(一定要干)，在砧板上钻一个直径5-10mm的孔。然后找个小木条塞进洞里。木条的材质比砧板软。主要是处理热胀冷缩的原理。
2.烧一锅食用油，直到油烧开，然后用它倒入新的竹砧板，均匀处理，直到油与竹砧板充分接触。
3.油淋透后，等油被砧板吸收，出现光泽，再用清水洗净。
菜板第一次保养用生油还是熟油？
砧板可以刷生油。原料油被砧板吸收后，会在砧板表面形成一层保护膜，可以减少砧板干裂现象，有效避免霉变。因此，每隔几个月就可以对砧板进行保养，这样可以延长砧板的使用寿命。
菜板刚买回来怎么处理比较耐用？
1.先用开水烫一下，把外层的蜡洗掉。洗干净后，一定要在浓盐水中浸泡一天。浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，一直加到不再溶解为止。
在浓盐水中浸泡一天的目的是让木材表面带有盐分，吸收水分，可以防止木材干燥开裂。
2.泡好后拿出来，热一锅油，等冷却到70度左右，敷在菜板表面，静置一会儿，再敷，反复敷几次。
等油吸的差不多了，用纸把油擦干，菜板就可以用了。
另外，如果菜板长期不用，也要上油，保持平整。
谁来说下新木砧板如何保养？
1.新菜板买回后，把菜板平放在支架上。两面都涂上植物油，晾干后再反复涂，直到植物油饱和。
连续几天，耗油量视菜板大小而定，一般只需250克以上。菜板经过植物油处理后，无论用多长时间都不会开裂。
2、用开水，把外层的蜡洗掉，洗掉后，一定要在浓盐水里泡一天，浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，一直加到不再融化。
在浓盐水中浸泡一天的目的是让木材表面带有盐分，吸收水分，可以防止木材干燥开裂。
泡好后拿出来，热一锅油，等冷却到70度左右，抹在砧板表面，静置一会儿，再涂，涂几次。
等油吸的差不多了，用纸把油擦干，菜板就可以用了。另外，如果菜板长期不用，也要上油，保持平整。砧板防霉小贴士:在炎热的夏季，由于空气潮湿，尤其是多雨的南方，砧板容易发霉，所以每次使用后都要用干净的布擦拭干净，放在通风处晾干。
如果砧板有霉点，放入淘米水中或放入洗洁精擦洗，再用清水洗净。清洁，放在通风处晾干，但不要 切忌将潮湿的菜板轻易暴露在阳光下，以免变形影响使用。