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白酒12大香型你都喝过哪几种？
白酒12大香型你都喝过哪几种？
我是国家级品酒师芙蘭哥，非常荣幸回答您的问题，中国白酒的十二大香型我都喝过，在这里跟大家简单的分享一下：
1.浓香型浓香型白酒是现在市面销售最多、市场占有份额最大的香型。
浓香型白酒具有窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾味净爽等风味特点。
采用的是泥窖池，混蒸混烧的酿造工艺。
代表酒款：五粮液、泸州老窖
2.酱香型最有代表性的酱酒是来自贵州仁怀茅台镇的茅台酒啦。
酱酒的酿造工艺是中国白酒里最为复杂的、时间最长的一款白酒，它要经过二次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，基酒至少要陈酿3年，上市至少要5年的时间。
酱香型白酒具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、空杯留香持久等特点。
代表酒款：贵州飞天茅台、四川郎酒
3.清香型清香型白酒可分为大曲清香、麸曲清香、小曲清香；我们以大曲清香为例，它采用的是地缸发酵，一般发酵29天左右，清蒸清烧，清蒸两次清的酿造工艺特点。
具有清香纯正、醇甜柔和、自然协调、余味净爽的特点。
代表酒款：山西的汾酒
4.米香型采用大米为原料，
用小曲作为糖化发酵剂在陶缸或不锈钢罐进行半固态发酵的工艺。
具有蜜香清雅、入口柔绵、落口爽净、回味甘美的特点。
代表酒款：桂林三花酒
5.凤香型西凤酒作为老八大名酒来讲，这几年发展的却是不尽如人意。
但西凤酒绝对是好酒，这个不可否认。
它采用的新泥发酵、混蒸混烧等工艺，工艺和浓香型白酒有相似之处，也有不同。
主要就是在窖泥的区别上，西凤酒用的是年年换新泥的方式，而浓香型白酒则是窖泥越老越好，其有“千年窖池，万年糟”的说法。
西凤酒具有醇香秀雅、醇厚丰满、甘润挺爽的特点，兼具清香和浓香型白酒的风味特点。
代表酒款：陕西西凤酒
6.芝麻香型为什么叫芝麻香呢？是因为这款酒的香气带有明显的炒熟的芝麻的香气。
它采用的是泥底砖窖，糖化发酵剂是采用大曲和麸曲并有的方式进行发酵。
芝麻香白酒具有芝麻香突出、幽雅醇厚、诸味协调的特有风格。
代表酒款：山东的一品景芝
7.馥郁香型酒鬼酒确实是一杯好酒，但是当年的塑化剂事件，对酒鬼的打击非常大。
差点要了酒鬼的命。这几年酒鬼发展的还是不错的。
酒鬼酒的酒体饱满醇厚，具有浓、清、酱三者的特点，
入口绵甜、细腻圆润，香气馥郁，故此得名馥郁香。
代表酒款：湖南的酒鬼酒
8.老白干香型老白干的发酵工艺和清香相似，但是它采用的是混蒸混烧老五甑的工艺。
所以它具有清香的特点，更具醇香丰满之感，入口挺拔有力，在表现风格上还是和清香型不同的。
代表酒款：河北衡水老白干
9.豉香型它的最大特点是小曲液态发酵，采用经过陈化处理的肥猪肉浸泡的酿造方式进行酿造，具有豆豉般特别的香气，酒体醇和甘润，另外香气有一种特别的油哈味。
代表酒款：广东的玉冰烧
10.兼香型
兼香型有两种兼香，一种是酱兼浓、一种是浓兼酱；
发酵工艺是酱香和浓香型酿造工艺并用，具体讲就是固态发酵，1-7轮次采用酱香的工艺，8、9轮次采用混蒸混烧的浓香工艺。
所以它具有芳香优雅、细腻饱满、酱香和浓香自然协调，余味悠长的特点。
代表酒款：白云边
11.特香型
作为江西的特色名酒，四特酒采用的石窖固态发酵的工艺，采用老五甑混蒸混烧的方式进行酿造。
具有芬芳纯正、酒体柔和、诸位协调的特点。
为什么叫四特呢？是因为四特酒的香气有浓香、清香、酱香的特征，但又不靠近任何一种香型，自成一派，别具一格。
代表酒款：江西四特酒
12.董香型
董酒其实是一款很有特点的酒，他是用中草药入曲，采用大小曲分别发酵的方式进行酿造。
具有药香舒适、香气典雅、香味协调的特点。
董香型白酒兼具大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔美甘甜。
代表酒款：贵州的董酒
以上就是我的一些观点和看法，如果各位酒友还有其他的观点或不同意见，非常期待与您一起交流探讨，请在评论区给我留言吧，留言必回！
我是芙蘭一醉的芙蘭哥，一名爱喝会品且有独立观点的头条作者，希望用浅显的文字让您健康喝好酒，选酒不犯愁！
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今天股市大盘微跌，明天12月4日星期五，股市会怎么走？
今天A股三大指数收盘涨跌不一，其中沪指小幅收跌0.21，深成指上涨0.07，创业板指上涨1.10，两市合计成交8264亿元，北向资金今日净买入35.94亿元。行业板块涨跌互现，农牧饲渔板块强势领涨，有色金属板块领跌。今日大盘指数以震荡为主，市场呈现分化行情，从成交量上看，两市继续保持缩量态势，市场活跃度偏低，外资继续保持流入的态势，说明外资的态度依旧是看好A股市场的。
在震荡调整的时候，市场分化也是比较正常的，符合预期和逻辑，主板调整的时候，往往是创业板开始活跃，这些日子大金融板块涨幅过高，需要调整整固，接下来应该是板块轮动的时候了，今天沪指小幅收跌，属于强势高位震荡，明天周五，走势上应该会继续维持震荡格局，排除利好利空的消息，不可能出现大涨大跌的情况，目前的点位，短期顶部压力依然是很大的，从目前的成交量来看，想走出一个行情是很不容易的，所以在短期内不能够继续补量的话，不排除有高位下跌的走势，所以目前的操作策略是不要追高位的个股，坚持高抛低吸人为机会，可逢低布局一些有补涨要求各股。
现在上证指数昨天创出年内新高，其实是冲高回落，并没有站稳，说明暂时搭台还没有完成，后续还要继续放量并再创新高，这样才可以算作真正意义的突破。现在收盘继续站稳五日线，就是个看涨形态。日线MACD和KDJ继续金叉运行，都在强势区域，这说明现在依然是上涨趋势。
明天很可能出现一次短暂的回踩之后，然后迅速拉起来，所以拉高震荡也很符合明天的预期。明天继续关注五日线的得失。创业板指数今天再起一根阳线，涨幅还算可以，但成交量萎缩，不能算强势。60分钟看，均线已经突破，但没有形成完成排列，但还可以继续看好。总体来说，明天不确定的因素还很多。不过上证指数上涨趋势没有完成，可继续关注年底的吃饭行情。最后祝大家投资顺利！
最后友情提示《股市有风险，投资需学习》