月子餐西红柿炒鸡蛋的做法
黄瓜、鸡蛋和西红柿能做什么菜？
黄瓜、鸡蛋和西红柿能做什么菜？
黄瓜、鸡蛋和西红柿都有美容护肤、延缓衰老的作用，奇怪的是这三种食品往往形影不离，经常搭配在一起做菜吃。这三种食品做的菜最为受喜爱，而且做法比较简单，大多数人在家里都可以做，没有什么特别的要求，也不需要什么特别的配料，黄瓜、鸡蛋和西红常用的做法无非就是凉拌、炒、做汤、蒸这几种形式，当然，黄瓜、鸡蛋和西红搭配，可以做出许多好吃的美味。黄瓜、鸡蛋和西红能做哪些好吃的菜呢?
番茄黄瓜蛋汤材料
番茄，黄瓜，蛋汤，盐，味精
做法
1.将番茄，黄瓜切片。
2.鸡蛋打入碗内，调散。
3.锅烧热，加油，将番茄炒一下。
4.加适量水烧开，加入黄瓜稍煮一下。
5.加入鸡蛋，加盐，鸡精。
6.出锅，装入盘中即可。
黄瓜西红柿炒鸡蛋材料
鸡蛋，西红柿，黄瓜，葱
做法
1.鸡蛋打散，黄瓜切片，西红柿切块，葱切片
2.一汤匙油炒鸡蛋盛出，三汤匙油烧热放葱花炒香加黄瓜炒一分钟放西红柿翻炒
3.继续炒至西红柿变软出汤，放鸡蛋炒匀，加除香油外的调料翻炒均匀，关火放香油。
黄瓜木耳炒鸡蛋材料
干木耳3，黄瓜，鸡蛋
做法
1.干木耳提前20分钟用清水泡开
2.摘去杂质,洗净沥干备用
3.黄瓜1条去皮切片
4.鸡蛋2个打散搅成蛋液
5.锅内油热后下蛋液滑散
6.盛出
7.另下油,下少许蒜末与黄瓜同炒片刻
8.接着倒入木耳一起翻炒1分钟
9.随后将鸡蛋倒入翻炒,加适量盐调味
10.所有食材炒匀后即可关火
黄瓜炒火腿肠主料
黄瓜，火腿肠，大蒜
材料
盐适量 植物油适量 蚝油适量
做法
1.准备食材
2.黄瓜洗净后切片
3.火腿肠切片
4.起油锅，加入蒜片煸香锅底(大蒜切片)
5.加入黄瓜和火腿肠快速翻炒(一分钟左右)
6.加入适量盐调味
7.加入适量蚝油翻炒均匀即可出锅
肉馅蒸黄瓜材料
肉馅,鸡蛋,胡椒粉,葱,姜,蒜沫,盐,鸡精,糖,香油,生抽,淀粉,黄瓜
做法
1.黄瓜去皮切成段 把心儿用勺子把去除
2.肉馅 少量蛋液 少量香油 葱姜蒜沫 适量盐和糖 白胡椒粉 往一个方向搅 肉馅上劲儿了就行
3.把调好的肉馅填进黄瓜里 摆好上锅蒸 上汽15min 蒸完你会发现出了好多汤 拿一个小碗 倒碗里留着
4.刚才的小碗里 再加入一勺耗油两勺生抽 再加点水 。起锅倒点油 葱蒜炝锅 加入调好的汤汁 然后勾入水淀粉 最后加点香油 就可以淋在蒸好的黄瓜上
黄瓜炒猪肝材料
黄瓜,猪肝,胡萝卜,葱,姜,蒜
做法
1.准备材料
2.猪肝切片后，在水中清洗后，泡水30分钟
3.将猪肝用5克淀粉，料酒，腌10分钟，葱切末，姜切末，蒜切末，黄瓜切片，胡萝卜切片
4.锅中放油，倒入猪肝炒至8成熟取出
5.锅中重新放油，倒入葱姜蒜末
6.倒入黄瓜片
7.倒入胡萝卜片
8.小炒一下后，倒入猪肝
9.加入盐，最后用5克淀粉和15ml水和成的水淀粉液倒入锅中，收汁即可。
黄瓜炒杂菇材料
黄瓜，香菇，平菇，红椒，蒜，，盐，酱油，白糖，油
做法
1.准备材料。
2.平菇、香菇、口蘑分别去蒂洗净切大块
3.黄瓜切滚刀块，用盐拌匀腌5分钟备用青红椒切块蒜切片
4.锅中加油烧热，加入所有蘑菇翻炒5分钟，大火收汁
5.倒入适量酱油，加入蒜片翻炒，加少许白糖调味
6. 最后倒入黄瓜、青红椒片稍炒即可。
黄瓜鸡蛋汤材料
黄瓜,鸡蛋,盐,鸡精
做法
1. 锅内色拉油少放一点就可以、熟了倒入开水。
2. 然后打一个或两个鸡蛋进去、7分熟的时候打散、放入黄瓜加盐、等一分钟半分钟就可以出锅。
番茄鸡蛋饼材料
鸡蛋，番茄，洋葱，芹菜
做法
1.将番茄洗净用沸水烫后，剥皮去籽切成末
2.洋葱头洗净用热油炸干
3.芹菜叶洗净用热油炸至焦黄
4.把鸡蛋打入器皿内，加盐打散成糊，放入番茄末、炸过的洋葱头、芹菜叶拌匀备用
5.把锅烧热后倒入植物油，待油温四成热时，倒入鸡蛋糊摊成圆饼，煎至两面金黄色即可。
西红柿炒鸡蛋材料
西红柿，鸡蛋，盐，葱花
做法
1.西红柿洗净切块
2.鸡蛋打入碗内，这个时候关键的步骤来了
3.在鸡蛋里面加一点点料酒、水、一点点盐，然后顺着一个方向将鸡蛋搅匀，这样搅出来的鸡蛋口感更好
4.热锅热油倒入打好的蛋液翻炒，稍微成型之后快速盛出
5.再次热锅倒油，葱花儿爆锅，飘出香味之后放入西红柿翻炒
6.西红柿变软流出汤汁之后再放入成型的鸡蛋
7.出锅之前放盐，因为之前蛋液里面放过一点了，所以要比平时炒菜时稍微少一点
番茄火腿蛋卷材料
鸡蛋，番茄，火腿，洋葱
做法
1.鸡蛋打入碗中
2.打成蛋液后，用滤网过滤出蛋筋
3.西红柿，洋葱，火腿都切丁
4.材料可以随意替换番茄火腿蛋卷的做法 步骤5
5.取平底锅烧热，加入少许油，用中火先将洋葱碎炒香
6.再加入西红柿丁和火腿丁继续炒香
7.倒入蛋液
8.待蛋液即将凝固时将蛋饼卷起，煎成金黄色，出锅切断即可
番茄鸡蛋汤材料
番茄，鸡蛋，盐，葱花
做法
1.番茄入滚水烫1分钟，捞起放入凉水中，番茄剥皮去籽，切块备用。鸡蛋打散，加少许盐备用。
2.锅热油至7分熟，倒入切好的番茄，翻炒片刻，然后倒入适量清水烧开，加入少许盐。
3.汤汁烧开熄火，把蛋液缓缓地倒入汤中，(此时不要搅动汤)，待鸡蛋成蛋花状后再轻轻搅匀，食用时撒上葱花即可。
西红柿炒蛋材料
西红柿，鸡蛋，葱，盐
做法
1.番茄切块，鸡蛋打散，小葱切碎
2.坐锅放油烧热，倒入鸡蛋，大火快速滑炒后装起
3.用余油开始炒番茄
4.要一直炒至出汤，出汤后再加小半碗水进去
5.等到汤汁渐浓之后把鸡蛋和葱花倒进去，炒匀，放少许白糖及盐调味即可。
西红柿鸡蛋面材料
面条，西红柿，鸡蛋，盐，味精，香油，老姜片
做法
1.两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎
2.锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出
3.另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会
4.然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐，味精，香油
5.另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷。
玉米排骨西红柿汤材料
猪肋排，玉米，西红柿，料酒，盐，鸡精
做法
1.猪肋排洗净，剁成寸段，焯水后捞出洗净浮沫
2.玉米切成2cm的段，再对切成半圆形，西红柿切花瓣状
3.砂锅内烧水，水开后放入肋排，再开锅时，调入料酒，盖上锅盖，改小火
4.1个小时后，放入玉米、西红柿，调入少许盐、鸡精，盖上盖再炖30分钟即可。
黄瓜、鸡蛋和西红柿经常搭配一起做菜，而且能做出很多美味又营养又养身的菜。尤其到了夏天，这三种菜在普通家庭的餐桌上能经常见到，甚至一些高档餐厅也会出现它们的身影。特别是黄瓜和西红柿，可以生吃，有些人几乎每天都要生吃黄瓜或者西红柿，因这这样吃里面的养份没有丢失，效果很好。
月子餐滑蛋牛肉粥做法？
食材清单加入采购清单
番茄 2个 、 牛柳肉（里脊） 350克 、 鸡蛋 4个 、 生抽 30毫升 、 白糖 适量 、 淀粉 适量 、 番茄沙司 适量 、 葱 少许 、 姜 少许
烹饪步骤
步骤1/5
牛柳肉逆纹切成片，番茄切成小块，葱、姜切好备用，鸡蛋中加入少许水淀粉，在碗中打匀；
步骤2/5
牛柳肉中加入盐、糖、生抽搅拌匀均，加淀粉腌制30分钟；
步骤3/5
起油锅，烧至四成热倒入蛋液，用锅铲打圈搅拌，蛋液凝固后盛出；
步骤4/5
接着倒入牛肉滑炒，肉片变色断生后捞出；
最后一步
另起油锅，爆香葱段、姜片，加入番茄块翻炒，用锅铲按压出汁，加少许番茄沙司，倒入清水，加盐、白糖、生抽调味，煮滚后倒入牛肉片、鸡蛋翻炒均匀，再加水淀粉勾薄芡，撒上葱花即可。