2号保鲜膜和5号保鲜膜有何区别
什么样材质的保鲜膜最好？
什么样材质的保鲜膜最好？
保鲜膜首选PVDC和PE，任何食物都不建议用PVC保鲜膜。PVDC保鲜膜具有优异的阻氧性、阻臭性和防潮性，耐热性高，也可用于微波加热。而PE无毒，化学性质稳定，适用于蔬菜、水果、肉类的冷藏冷冻，不适用于加热。
市面上的保鲜膜材料多为PVDC、PE、PVC。
PVDC保鲜膜阻隔性能高，适用于包装熟食和肉制品，耐热温度最高，可用于微波加热，但价格较高；
PVC保鲜膜透明度好，有一定的粘性，价格低廉。如果与油性食物接触，高温加热或微波炉加热，塑化剂可能会迁移出来。
PE膜透水透气性适中，适用于食品保鲜，比PVC更安全。
农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱义说:"不同种类保鲜膜的可塑性为:PEgtPVDCgtPVC。为了达到同样的可塑性水平，三种保鲜膜所需的塑化剂用量正好相反。也就是说，PVC保鲜膜需要添加更多的增塑剂。 "因为塑化剂溶于油而不溶于水，保鲜膜接触到油性食物更容易渗出，一旦溶于食物，对健康有害。因此，不建议消费者使用PVC保鲜膜包装食物。
农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱义·朱义表示，并不是所有的食物都适合保鲜膜，但水分含量高的果蔬更适合保鲜膜，新鲜肉类和含油量高的熟食尽量冷藏，不要保鲜膜。 "高脂肪食物会吸收更多的塑化剂，在常温下比冷藏时吸收更多。 "赵子年认为，香蕉和苹果可以释放乙烯类水果，用保鲜膜包裹可以达到催熟的效果。但对于鲜肉和熟食保鲜，温度起着关键作用，保鲜膜的作用有限。3.朱宝意指出: "没有注明适合微波炉的保鲜膜，不适合微波炉烹饪加热。 "赵子年也提醒，P
保鲜膜2000e型和5000e有什么区别？
不同类型的保鲜膜，耐高温的差异。保鲜膜5000
保鲜膜的厚度是怎么规定的呢?比如有的客户说1.5丝的，有的说0.015厚的，到底有什么关系呢？
粗细相同，说法不同。现在官方的说法是以毫米为单位。国家相应规定了食品用塑料自粘保鲜膜新标准GB10457-2008。要求在保险薄膜上标明厚度。厚度极限偏差在正负0.002毫米的范围内