补铁补锌的糊糊宝宝辅食
宝宝几个月可以吃蛋黄糊？
宝宝几个月可以吃蛋黄糊？
宝宝吃蛋黄最好在6个月以后再添加，因为6个月以前，宝宝的肠胃道还尚未发育完善，过早的添加，有可能会造成消化不良。
意见建议：宝宝吃蛋黄建议6个月以后再添加，而且添加的时候要注意添加形式，最好把蛋黄给宝宝做成鸡蛋羹进行添加，而不要以水煮蛋的形式进行添加，以免发生吞咽困难。宝宝吃蛋黄时要注意添加的量，应该由少到多。不可一次添加完整的一个，并且首次吃完蛋黄以后还要随时观察宝宝有没有过敏现象出现。
新生儿可以吃面粉糊吗？
新生儿不可以吃面粉糊。
宝宝在添加辅食以后，不可以直接吃生的面粉。可以适当吃一些面食类的食物，例如面条、馄饨、饼、馒头等食物，这类的食物是比较好消化的，同时能够减少宝宝肠胃的压力。
根据宝宝的年龄段不一样，喂养的食物也会有明显的区别。在宝宝成长发育阶段一定要注意宝宝的饮食结构丰富性，同时一定要多增加宝宝饮食摄入的种类，能够补充身体所需要的一些微量元素以及钙物质，能够促进孩子的成长和发育，宝宝发育阶段可以让宝宝多增加睡眠的周期来促进大脑和身体的发育。
宝宝补铁的辅食有哪些？
您好，“宝宝补铁的辅食”是小臭妈在头条的139次回答，感谢阅读！记得小臭半岁体检的时候，被抽了几管血去做微量元素还是血常规的检查了，结果果然缺铁，医生给开了一个月的补铁剂。
说“果然”是因为已经做了心理准备了——和骨密度等检查一样，对这么小的宝宝做这些检查真的有意义吗？回去后虽然没有喝那个铁剂，在辅食上多少也有下意识地多补充富含铁的食材，后面到8个月体检的时候，一切正常了，给有类似焦虑的家长一个参考。
补铁，和补钙、补锌等一样，逐渐成为很多国人的迷之追求，仿佛宝宝啥都缺、仿佛缺了这点儿就长不了了。小臭妈一直坚持的观点是，只要宝宝的饮食结构比较均衡，基本是不会缺啥的（除了维D）。在学习了健康管理师的相关课程后，不仅更坚定了自己的观点，也能让我更科学地回答：为什么。
所以本次回答“宝宝补铁的辅食”也会从原理梳理起，什么是铁？铁有什么用？缺铁会怎么样？到底宝宝需要多少铁？什么食物富含铁？最后再介绍五种简单易做的补铁辅食。授之以鱼不如授之以渔，了解了前面这些，相信你自己就可以搭配出五种、五十种其他的补铁辅食，并且不会执着于补铁了。
本文目录
什么是铁？
一、人体内的矿物质——铁二、铁的作用三、铁的参考摄入量四、什么食物富含铁
八种简单、易做、好吃的补铁宝宝辅食
什么是铁？
一、人体内的矿物质——铁人体内的元素除碳、氢、氧、氮以有机的形式存在外，其余的统称为矿物质。在人体内含量较多，需要量较大的为常量元素，有钙、镁、钠、钾、磷、氯、硫7种；在人体内含量很少的称为微量元素，有铁、碘、锌、硒、铜、锰、铬、钴8种；还有其他元素，这里不再细表。
所以，铁是人体必需的微量元素，是人体内的一种矿物质。
二、铁的作用铁的生理功能主要有：
铁与红细胞形成和成熟有关；
催化促进β-胡萝卜素转化为VitA、催化促进胶原的合成、促进机体抗体生成、促进脂类在血液中的转运、促进药物在肝脏的解毒；
智力方面的影响。
从铁的生理功能出发，宝宝如果缺铁的话，有可能：
出现缺铁性贫血，导致血液的摄氧能力下降，使机体各组织出现不同程度缺氧；
影响细胞的免疫功能，降低宝宝抵抗力；
使宝宝的胃酸分泌减少，影响宝宝的消化功能；
等。
确实，缺铁可能引发系列问题甚至疾病，这也是商家在宣传铁剂的时候最常说的。但是，你家宝宝真的缺铁了吗？
三、铁的参考摄入量根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》（2013版），铁的推荐摄入量是：
0-0.5岁：0.3毫克（适宜摄入量）；
0.5-1岁：10毫克；
1-4岁：9毫克；
4-7岁：10毫克。
（单位：mg，EAR：平均需要量；RNI：推荐摄入量；UL：可耐受最高摄入量）
小臭妈在辅食相关的文章经常说，
6个月后母乳提供的铁已经不够宝宝吸收了，所以宝宝的第一口辅食还是优先选择市售的加铁的婴儿营养米粉。从表中也可以看出，6个月内的宝宝不需要操心铁的问题，6个月到7岁，每天推荐摄入的铁含量也稳定在9-10mg，并不是宝宝越大，需求的越多。所以上面才说，只要宝宝的饮食结构比较均衡，基本是不会缺铁的。实在担心，也可以每天给宝宝提供富含铁的食物。
四、什么食物富含铁含铁较高的食物如图，每100g中含铁量从高到低，依次有：红蘑、发菜、黑木耳、蚌肉、藕粉，各种血、肉、肝，等。和我们平时所认知的差不多，比如吃红肉补铁，但对含量的认知可能又有偏差。其实很好理解，因为这里的100g是纯这个物质的含铁量，比如是100g藕粉，而不是100g藕。
对比100g食物所含的mg铁量可以发现，宝宝一天的饮食下来，是很容易达到9-10mg这个推荐摄入量的。
另外还要注意一点的是，有一些因素会影响铁的吸收，包括促进的和抑制的。这点在小臭妈的其他文章或回答中也偶有提到，比如关于喝奶的回答中有：过多的奶制品摄入会影响宝宝对铁的吸收，等。详见下表。
了解了这个原理，就能更好地搭配宝宝的辅食了，比如可以把富含铁的辅食和富含维C的辅食结合，可以促进铁更好地吸收。
如鸭血炒韭菜：鸭血50g，韭菜100g（含铁16.8mg，维生素C24mg）。
不过对于很多小宝宝来说，比较不能接受内脏的味道，所以下面小臭妈推荐的补铁辅食还是以红肉为主。大家可以根据各自宝宝的具体情况、根据上面的含量表再自行发挥。
五种简单、易做、好吃的补铁宝宝辅食
如上所说，对照含铁较高的食物表，其实可以搭配出很多辅食，这边只是提供几种思路。另外，因为宝宝的大小、咀嚼能力等不同，所以几个tips：
1.根据宝宝的大小和饮食习惯，酌情放调味料。比如小臭2岁之前，在家里做饭的话基本没放过盐，可以用香菇粉、虾皮粉等进行调味；1岁半之后偶尔会加点儿酱油，2周3左右，都是和我们一起吃了。所以调料的话，自己斟酌。
2.根据宝宝的咀嚼能力不同，对食材进行不同处理，比如肉末还是小块肉，菜剁碎还是切条、切块就好。这个处理，可以是人工的，比如用刀剁碎；也可以靠搅拌机等搅碎。
3.食材均可以替换，比如红肉，可以是猪肉、牛肉、鸡肉；青菜，可以是小白菜、菠菜、西兰花。没有最好的食材、最补的食物，饮食的多样化才是最健康的。
4.食材的比例嘛，比如土豆牛肉饼，到底多少土豆配多少牛肉好吃，根据宝宝的喜好，多做几次就知道了，大部分人家里都没有食物秤可以把每种食材都称到食谱的重量吧……
5.有些宝宝对味道比较敏感，比如肉腥味，可以用姜丝或柠檬水腌制一下去腥；青菜的处理上，给小宝宝单独做的，我都会焯水，好处在微头条也说过很多次了～
一、肉末蒸蛋原材料:
牛肉或猪肉、鸡蛋1-2个。做法：
1.将肉剁碎，加一点儿生粉、滴几滴植物油，可以让肉口感更顺滑不柴。
2.把鸡蛋敲入碗中，打散。
3.将肉末和蛋液搅拌均匀，蒸5-7分钟。
tips：
1.很简单的一种做法，而且早中晚三餐都可以吃，喜欢的话还可以加入菜末，营养更丰富，是我很喜欢做的一道辅食。
2.蒸太久会影响口感，蒸不够没熟会腥，多试几次就好了。
3.做这个我一般加点儿香菇粉或虾皮粉就很香了，偶尔滴一滴酱油。二、土豆牛肉饼原材料：
土豆1个、牛肉、鸡蛋1个、小白菜一小把、姜或柠檬适量。做法：
1.土豆去皮、切片，上锅蒸大约20分钟；蒸熟起锅后，压成泥。
2.水烧开放小白菜，焯10秒，捞出、过冷水，切碎。3.牛肉切小片，切两片姜或者挤几滴柠檬进去，腌制10分钟去腥。4.牛肉冷水入锅，再切两片姜，水开后再煮1-2分钟捞出，剁碎。5.把牛肉末/泥、菜碎、土豆泥放在一起，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀成糊。6.平底锅刷少量植物油，取一小勺糊倒入平底锅，小火两面加热，熟透即可。
tips：
1懒人做法：平底锅刷少量植物油，平均摊几个小糊到锅里，再开小火加热；之后翻面也是轮流翻过去。
2.轻轻推一下，能整体推动面饼的时候，就可以翻面了。怕不熟的话，在两面都能翻面后再翻……也可以把第一个入锅的自己尝一下，确定熟了再依次起锅。
三、西红柿牛肉（酱）原材料：
西红柿2个、牛肉100g、姜做法：
1.牛肉洗净，切薄片或剁碎，加生粉腌制10分钟。
2.西红柿洗干净，切小块或切碎。
3.姜洗净切丝。
4.锅里刷少许植物油，下牛肉和姜丝，盛起备用。
5.再刷少许植物油，下西红柿，加点儿水焖煮一下。
6.西红柿煮烂或锅变稠了，加入牛肉炒匀即可。
tips：
可以作为一道菜，也可以作为酱汁，浇在宝宝的面或饭上。
四、菠菜瘦肉粥原材料：
菠菜、瘦肉、杂粮米做法：
1.杂粮米洗净浸泡一下，煮粥，大火转小火。
2.瘦肉切薄片或剁碎，可以用姜丝去腥，或者加生粉肉会更顺滑。3.菠菜洗净焯水，这样切或那样碎……4.将瘦肉放入粥内，大火煮熟。5.最后下菠菜，一分钟起锅。
五、西兰花炒虾仁原材料：
西兰花、鲜虾盐、蚝油、淀粉、蒜酌情做法：
1.西兰花掰小朵焯水。
2.虾去头去虾线，用柠檬汁腌制10分钟。3.锅内刷少许植物油，下蒜末炒香，下虾仁炒至变色，下西兰花炒匀，加点儿调料，或用水淀粉勾荧下，味道会更好。
写到最后又觉得列出做法啥的是不是太多此一举了？感觉只列菜名，倒腾倒腾都能做出来～小月龄的宝宝，所有食材都剁碎，大月龄的宝宝再视情况而定～除了自己做，也可以像小臭妈一样，买一点儿现成的虾皮粉、猪肝粉，等，加在宝宝平常的辅食里面就好啦～您好，我是头条优质育儿领域创作者小臭妈，同时也是文学硕士、公务员、健康管理师，家有两岁男宝一枚。欢迎关注，每天分享孕产、育儿干货gt0lt