孕妇可以吃鸭蛋吗有什么好处吗
鸭蛋的最佳吃法孕妇？
鸭蛋的最佳吃法孕妇？
材料
枸杞叶 100克,生的咸鸭蛋 1个,姜片 2～3片,水 1000cc,香油 少许,
做法
step1
1: 枸杞叶洗净备用。鸭蛋黄/蛋白分开。姜切片备用。（鸭蛋黄就是包粽子那种）
step2
2: 开火加点油，热锅一下，加入蛋黄，炒到蛋黄变粉黄。（用锅铲把蛋黄弄碎）
step3
3: 加入水，煮滚。可再转小火续滚几分钟，汤头较香。
step4
4: 加入枸杞叶和姜片，并煮滚。可中小火续滚把叶子煮软。
step5
5: 小火时，加入蛋清，并用汤勺搅拌一下，让蛋清分开，不要结一大块。再煮滚，起锅加少许香油即可。
孕妇可以吃海鸭蛋吗？
孕妇可以吃海鸭蛋，鸭蛋中含有的蛋白比较高，适当的吃鸭蛋有利于胎儿发育，但是咸鸭蛋腌制品，在怀孕期间最好不要吃过多的腌制食品，以免吃过多的腌制品影响孕妇的健康，怀孕之后要注意吃新鲜的瘦肉，蛋类等食物，还要多吃青菜瓜果，做好孕期检查。
孕妇能吃咸鸭蛋吗？
怀孕期间可以吃咸鸭蛋，但是一定要少吃咸鸭蛋的盐分特别的高，孕期应该控制盐的摄入量，如果摄盐太多，长期以往容易引起高血压，导致下肢水肿，增加心脏的负担，所以饮食要清淡一些，低盐，低糖，低脂肪饮食，浅尝即止，按时的做好孕检。
孕妇吃鸭蛋能去胎毒吗？
孕妇吃鸭蛋确实有消除胎儿毒性的作用。因为从中医的角度来看，鸭蛋是清凉的食物，具有清热泻火、燥湿解毒的功效。因此，怀孕后期的孕妇可以吃鸭蛋，达到消除胎儿毒性的目的。此外，鸭蛋本身具有很高的营养价值，而且体积非常大，因此非常适合孕妇食用。但并非所有鸭蛋都有消除胎儿毒性的作用。
孕妇可以吃皮蛋吗？
孕妇可以吃皮蛋吗
孕妇不宜食用皮蛋。
皮蛋又称作松花蛋，是鸭蛋经石灰、草灰、精盐等腌制而成的。皮蛋腌制过程中通过强碱的作用，可以使鸭蛋本身的蛋白质分解为氨基酸，这些氨基酸具有一定的营养价值。而且，皮蛋的腌制材料中含有铁剂的成分，使得皮蛋的含铁量较高，起到补充人体所需铁元素的作用，对于因缺铁而引起的贫血患者具有较好的食疗效果。
但是，孕妇不适合食用过多腌制食品。而且，由于腌制材料的原因，导致皮蛋的含铅量超过正常标准，若长期食用可能会引起人体铅中毒、血铅及尿铅含量增高等，对孕妇本身和胎儿都会造成危害。因此，孕妇不宜食用皮蛋。
本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核
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