饭店厨房油烟机拆机清洗详细教程
名气油烟机怎么拆洗？
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先把油烟机从厨房的墙上摘下，把油烟机的外壳卸下来，再把罩住风轮的罩卸下来，最后再卸风轮、电机控制板。
主要是清洗滤网，清洗时要取下扇叶，放在有清洁剂的温水中，泡几分钟后，再用干净的棉布轻轻擦拭掉上面的油渍即可。
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一般清洗抽油烟机就要从使用抽油烟机开始。在使用之前,将两只储油盒里撒上薄薄一层肥皂粉,再注入约三分之一的水,这样,回收下来的油就飘在水面上,倒掉后再如法炮制
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：先把油烟机从厨房的墙上摘下，把油烟机的外壳卸下来，再把罩住风轮的罩卸下来，最后再卸风轮、电机控制板。
1、主要就是清洗滤网，清洗时要取下扇叶，放在有清洁剂的温水中，泡几分钟后，再用干净的棉布轻轻擦拭掉上面的油渍，如果是顽固油渍，可以用刷子沾一点强力去污的清洁剂进行擦拭，用棉布蘸水清洗干净。
2、深度清洗，可以找专业的人员清洗，师傅们有专业技巧和专业的工具。通常，他们会先用高温高压清洗机，配合高效环保清洗剂，对油烟机的网罩、风轮、外壳等进行全方位清洗，彻底去除内外油污。然后拆下涡轮，放在专业清洗剂中浸泡，再用高温高压喷雾机往油箱内喷洒高温蒸气3分钟，用专用铁铲铲出较厚的油垢。
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1、用正确方法也是帮助清洁的一部分。在使用之前,将两只储油盒里撒上薄薄一层肥皂粉,再注入约三分之一的水,这样,回收下来的油就飘在水面上,倒掉后再如法炮制。 或者可以在储油盒里放一个小一号的一次性油盒,废油搜集慢后取出扔掉就可以了。我们清理油烟机的初次之外,废油过滤出上面的一层油垢,还可以当作洗涤剂擦拭机身。
2、机身的清洗。抽油烟机主要有机壳、止回阀、风道、风机、集排油装置、照明装置、电源开关和电源线等构成。时候要分清楚哪些可以清洁,哪些不能清洁。首先切断抽烟烟机的电源,以保证基本的人生安全。用螺丝刀拧下机壳上的螺丝,将机壳和油网取下,如果油网上的油垢很厚,那么先用工具将多余的油垢轻轻刮拭下来,然后放入混有中性洗涤剂的温水中,浸泡三分钟后用干净的抹布擦拭干净即可。
3、扇叶的清洗。除了用油烟净之外,还可以用洗洁精 食醋混合液清洗,它对于人体是没有污染的。还有一种是高压蒸汽法。具体做法是在高压锅内放半锅冷水,加热,待有蒸汽不断排出时取下限压阀,打开抽油烟机将蒸汽水柱对准旋转着的扇叶,油污水就会循着排油槽流入废油盒里。油烟机的涡轮用同样的方法处理。