宝宝日常食物营养搭配8技巧
宝宝不太喜欢吃饭,想换一些做饭的花样,2岁宝宝一周的菜谱该怎么搭配?
宝宝不太喜欢吃饭,想换一些做饭的花样,2岁宝宝一周的菜谱该怎么搭配?
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2岁宝宝已经可以跟大人一起吃饭了,食物的选择可以很丰富。
但是所有的宝宝食物都需要遵循以下食物选择原则:▼
每餐四大类食物:谷类、蔬菜、水果和肉鱼蛋豆类,也可以加入奶类食物来制作辅食。
食物多样化:尽可能包含多种食物,让宝宝接触不同口味。可以轮流选择同一类别的各种食物,如不同颜色的水果、蔬菜。
适合宝宝咀嚼能力:食物的性状应该根据月龄逐渐过渡,由细到粗、由稀到稠、由小到大。
多吃谷物和蔬果、肉禽蛋鱼要适量:应保证谷类蔬菜水果的摄入量,肉禽鱼蛋豆的食用需要适量。
从家人的菜单中选择食物:与宝宝分享食材,但是1岁前避免加盐加糖等调料,或是加调料前预先留出宝宝的分量。
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一岁半到两岁宝宝的三餐该如何搭配?
从辅食阶段就经常看到有宝妈说,不知道如何给宝宝配餐,索性就一直吃简单的米糊、粥、面条了。等到宝宝1岁之后了,觉得应该有点变化了吧,而且你给他一直吃粥之类的很可能也不太接受了,那么到底怎么给宝宝搭配三餐又成了新的难题。
之前写过那么多的菜单和食谱,今天给大家一个最简单的给孩子配餐的方法:就是大人吃什么,就给小朋友配差不多的食材。
举个例子:今天家里的晚饭是两个菜一个汤,比如西红柿炒鸡蛋、凉拌西兰花、冬瓜肉丸汤。
那给娃怎么吃呢
辅食初期就蛋黄西红柿泥、西兰花泥、肉泥搭配米糊。
稍微大一点:西红柿、西兰花、冬瓜、肉末、鸡蛋粥
1岁半之后:米饭 水煮西兰花 西红柿炒鸡蛋 冬瓜肉丸汤,所有食材都处理的小块一点适合宝宝咀嚼就可以了。
反正每天大人都要吃饭,也得花心思搭配啊,想一次,大人孩子的都搞定了。其实孩子的饮食安排肯定也是要慢慢像大人靠拢的,只是处理的性状需要慢慢过度而已。
如果家庭饮食比较单一的话,可以参考中国营养学会发布的膳食指南来给宝宝搭配食材。对于1岁到两岁的宝宝每天建议的饮食如下:
盐:不超过1.5g。
油:5-15g,一匙油有5g左右。
鸡蛋:25-50g,一个普通鸡蛋。
肉禽鱼:50-75g,大概大人手掌那么大一块。
蔬菜类:50-150g,一个中等土豆大概100g。
水果类:50-150g,通常就是一个苹果的量。
谷类:50-150g,通常指主食类。
这只是参考值,其实重要的不是这个量,而是这些种类,你就每样里面拿出来一两种,一搭配基本一天的食谱就出来了。
比如谷类选:大米、小米、
蔬菜选:胡萝卜、西兰花、小白菜、西红柿
肉:三文鱼、牛肉
水果:苹果、葡萄
再喝个奶,一天最基本的搭配就出来了,有时间的话每种里面再加点配菜就营养更丰富了。
其实给宝宝吃饭,多注重一下食物的多样性,一种食材再有营养也不如几种搭配起来摄入营养更均衡。
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