儿童健脾助消化开胃粥
小米粥怎么煮,孩子才喜欢吃?
小米粥怎么煮,孩子才喜欢吃?
说起宝宝食谱,小米粥排第二的话,估计没有其他事物排第一了。不过大多数妈妈给宝贝制作小米粥,应该就是单一的熬,有没有想过,小米粥其实也有很多做法,今天我们来逐一盘点。
经典小米粥
最原始的做法也是最经典的做法,大多数宝妈都是应该选用都是这方式。不过在这里有一个小窍门,熬粥时一定要等水开了再下米,另外要注意小米清洗的时候不要泡太长的时间。注意这两点,熬出来的小米粥一定会很香浓。
莲藕小米粥
所用的原料有小米、莲藕、白米、红枣、姜、冰糖。先将莲藕去皮切丁,红枣去核切丁,姜切成姜末。莲藕比较耐熬,所用建议使用砂锅,清水烧开以后先将莲藕下锅,熬10-15分钟后下白米,5分钟后下小米、红枣、姜末。继续熬15分钟左右,关火后闷15分钟。如果宝宝不喜欢姜的辣味,建议可以添加一块冰糖。
南瓜小米粥
南瓜和小米的比例根据个人口味自己决定,先将南瓜去皮,洗干净以后切块放入清水中煮。5-10分钟后加入小米,继续煮15-20分钟即可。出锅以后南瓜可以用勺子按成泥状口感会更好。
红薯小米粥
红薯选择红心红薯,切成块先入清水煮,5-10分钟后加入小米一起熬,15分钟以后出锅即成。
枸杞双仁小米粥
选用上好的枸杞、核桃仁、松仁、小米,核桃仁和松仁选择事先炒熟的味道会比较香。小米洗干净以后清水烧开下锅,煮3-5分钟以后加入核桃仁和松仁,煮10分钟以后再加入枸杞。继续煮5分钟即可出锅。
海参小米粥
先将海参发好备用,清理干净以后切丁备用。将小米放入烧开的清水中,再加入海参,煮20分钟,出锅以后撒点葱花既可以食用。
红枣小米粥
红枣2-3枚,洗干净去核,切成片备用。将小米放入烧开的清水中,加入红枣熬15-20分钟既可以给宝宝食用。
苹果小米粥
选择新鲜的苹果去皮,切成小块,将小米放入沸水中煮10分钟,再放入苹果块继续煮10分钟即可出锅。酸酸甜甜宝宝非常喜欢。
这是我前段时间写的一篇专门针对小米粥的文章,可以在我的文章连表中查看
儿童薏米粥的正确做法?
薏米具有健脾、补肺、利湿的作用,而且特别容易消化吸收。对于脾胃虚弱的宝宝,可以适当的吃些薏米,下面就来看看宝宝吃薏米粥的做法吧。
红豆薏米粥
材料:红豆、薏米、水、冰糖
做法:
1、红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。
2、然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟也比较香。
3、等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了。
薏米粥
材料:薏米、大米
做法:
1、将薏米和大米洗净后,用清水浸泡2个小时。
2、锅中倒入水大火烧开后,倒入浸泡好的米,将米和水混合均匀后,半盖上盖子,把不锈钢勺子放在锅中,改成中火煮20分钟即可。(在煮粥的时候放一把勺子进入,并把火力调整为中火,可以改变水的沸腾方向,粥不会溢锅。)