怎么快速去掉菜板异味
如何去除用过的砧板上的各种异味及细菌?
如何去除用过的砧板上的各种异味及细菌?
彻底清洗是最有效的方法
经常下厨房的人都知道,砧板使用时间长了,总是会有一些奇奇怪怪的味道,闻起来不舒服,用来切食物也会让人心理不舒服。
其实这并不是多心,不经常清洗或收藏不妥当的砧板,除了会有异味,还会有看不见摸不着但关键时刻能给你一记重击的细菌。
那么日常该如何去除砧板上的异味和细菌呢?我们可以采用以下几种方法:
1、肉、蔬菜、水果分砧板
如果不想吃到带肉味的苹果,最好最干脆的办法便是分砧板和刀来使用。用来切水果的砧板绝不用来切菜,切肉的砧板也不用来切水果,防止“串味儿”。
2、开水消毒
即便是分砧板用了,但该清洗还是得清洗,不然使用时间长了,也会有很多细菌。最简单快捷的方式便是开水消毒法了。
做完饭后,拿干净的锅烧一壶开水,将砧板放入锅中煮上个15分钟,可以将大部分的细菌都去除干净。
3、加小苏打or白醋
可以加入适量的小苏打或者是白醋,用硬板刷清洗并停留几分钟,再用清水洗净、晾干。白醋和苏打水的清洁效果比清水要好得多,实验证明大约能去除表面70%~80%的细菌,操作起来也简单方便又省时。
4、及时晾干
厨房本来就是细菌的暖房,如果砧板长期处于湿润的状态下,也非常容易滋生细菌,在清洗完后,可以先用厨房用纸将砧板表面的水渍擦干,并将砧板垂直悬挂。条件允许的情况下,可不定期将砧板放在太阳下晒一晒。(可能导致砧板开裂,不建议经常使用)
以上就是砧板清洗的方法了,如果你也有其他妙招,记得评论一下和小康分享哦!
新买了一个木的切菜板怎么总是有木头味?
新菜板有酸臭味,属于正常的现象,有以下的两点做法,可以去除味道,一是水盆里放水,加入大量的食盐,形成了高浓度的盐水,浸泡在24小时以上,取出晾干,味道能去除大半,二是每次在使用时,注意切菜和切肉分开使用,用过后,及时用水把菜板冲洗干净,并保持菜板的干燥。
新买的竹砧板有一股酸酸的臭味怎么去除,会不会有毒?
首先要知道这个这个竹砧板为什么会有酸酸的臭味。好的竹砧板是选择无胶水粘合的,即完全采取用螺栓紧固工艺或整张竹面展开的竹菜板,应该是只有毛竹的气味;逊色一点的竹砧板就会用到少量的胶水,在高温软化下粘合而成,会有少许的气味,不足以能闻到臭的地步;
最后情况只能是,这块竹砧板是被硫磺熏蒸漂白过的,或是粘合技术不过关。这样的砧板肯定是有毒的,需要处理。要怎么去除异味,有些人建议水煮,这个方法是不错,很有效,但是砧板很容易开裂,可以放在温水中,放些盐,泡一泡,再取出晾晒,泡的时间可以久一点。